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L’omogeneizzato di piselli è una pappa cremosa fatta a base di piselli e patate, ottima da far mangiare al bambino durante la fase di svezzamento che avviene attorno ai 6 mesi di vita. Preparare questa pappa è molto semplice e veloce. Si tratta di un piatto sano e nutriente per il piccolo che contiene in Continua a leggere..

Pasta frolla di Benedetta Ingredienti: 2 uova intere 100 g di zucchero semolato 80 ml di olio di semi di girasole 320 g di farina tra cui 160 g di Farina di grano tenero tipo 1 Linea racconti del campo – Selezione Casillo 160 g di Semola di grano duro rimacinata – frolla biscotti e crostate – Continua a leggere..

Ingredienti: 1 fuso di tacchino da 1.5kg, 500g piselli lessi, 350g cipolle affettate spesse 1cm, olio, 200ml vino bianco, 200ml brodo vegetale, 30g curry in polvere, 2 foglie di alloro, olio, sale Mettere in un largo tegame le cipolle con 4 cucchiai di olio e appassire 3 minuti; unire il fuso di tacchino e rosolarlo Continua a leggere..

Cartoncino colorato di Cartiere di Trevi Ingredienti: 400 g di Semola rimacinata di grano duro – Pizze e Focacce – Selezione Casillo 230 ml d’acqua 1/2 panetto di lievito di birra 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale Per il condimento: 300 g di mascarpone o ricotta 250 g di Speck 200 g di Porro Continua a leggere..

In questo periodo abbiamo visto come chiunque, dai ragazzi ai più “adulti”, si siano cimentati in vere e proprie gare gastronomiche: tutti a reinventarsi chef, a provare a fare pane ed altre prelibatezze, complice anche il periodo festivo. In fondo è stato bello perchè molti hanno scoperto la gioia del preparare e condividere in famiglia: Continua a leggere..

Se vuoi vedere le valli sali in vetta ad una montagna se vuoi vedere la vetta di una montagna sali su una nuvola se invece aspiri a comprendere la nuvola chiudi gli occhi e pensa (Kahlil Gibran) Per quanto il cielo sia sereno, è come se costantemente ci fossero nubi ad oscurare il nostro sole. Continua a leggere..

Con grande piacere si riprende a cucinare per MTChallenge, avevamo tutti una gran nostalgia e in questi tempi di quarantena forzata questa iniziativa è stata molto apprezzata.Si parla di cucinare con gli scarti, giusto per dare vita e iniziare ad apprezzare quelle parti che spesso vengono sottovalutate dalla maggior parte dei cuochi.Ho pensato ai porri Continua a leggere..

scorfano capperi e olive  dosi per  4 persone  ingredienti per scorfano capperi e olive 600g di scorfano  90 g di olive 40 g di capperi   4 fette di pane al pomodoro  pangrattato  1 peperone  vino bianco secco  aglio prezzemolo  olio extravergine di oliva  un pizzico di sale  preparazione  prima di tutto in una padella soffriggete Continua a leggere..

Il pane di semola è fantastico credetemi! E’ realizzato con tutta farina di grano duro, rimacinata.La ricetta è della maestra dei lievitati: Sara Papa.Sofficissimo per diversi giorni, profumato e dal gusto unico!Provate anche i sofficissimi panini all’olio….facilissimi! L’articolo Pane di semola con un grammo di lievito proviene da Il mondo di Adry.

Torta morbida alla nutella Ingredienti: 4 uova 180 g. Di zucchero 80 ml di olio di semi 100 ml di latte 200 g. Di farina 1 bustina di lievito 250 g. Di nutella Zucchero a velo Procedimento: In un recipiente montare le uova con lo zucchero. Aggiungere l’olio e il latte sempre continuando a montare Continua a leggere..