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Oggi ho deciso di preparare la vellutata di zucchine, Il gusto è davvero delicato, oltretutto ho preferito mettere il latte al posto della panna, così da non appesantirla ed avere un risultato molto più leggero L’articolo Vellutata di zucchine proviene da Le mille e una passione – in cucina.

Oggi voglio inaugurare una nuova rubrica: i Dolci di Gabriella. Mi fa molto piacere presentarvela, perché questo avvalora la tesi che in casa mia abbiamo una certa predisposizione per la cucina (e per il cibo in generale). Lei è mia cugina, abbiamo solo qualche anno di differenza ma diciamo che il nostro cervello funziona allo stesso Continua a leggere..

Risotto alla zucca e funghi ottimo comfort food Oggi nuovo esperimento in cucina…… RISOTTO ALLA ZUCCA E FUNGHI CHIODINI …un risotto dal gusto molto delicato e molto cremoso, ideale anche da servire nei giorni di festa!!!! Un risotto decisamente dal sapore e dai colori autunnali: zucca e funghi o meglio funghi chiodini la fanno da padrone sulle Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! Oggi voglio condividere con voi la ricetta di un primo piatto semplice da fare: gli spaghetti integrali al sugo di friggitelli. Per chi non lo sapesse i friggitelli o peperoni friarielli ma anche puparuoli in dialetto campano, sono dei peperoncini verdi abbastanza piccoli, dalla forma allungata, caratterizzati da un Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! Oggi voglio condividere con voi un esperimento che ho voluto provare e devo dire che il risultato è davvero ottimo! Un secondo piatto semplice, leggero e gustoso: le frittatine di spinaci cotte in forno. Queste frittatine sono ideali per chi vuole seguire una dieta povera di grassi Continua a leggere..

Oggi vi lascio la ricetta per preparare il danubio pizza…un lievitato salato che non ha bisogno di molte presentazioni

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! Oggi voglio condividere con voi la ricetta di un classico dolce originario dell’isola di capri però fatto in versione mini in una teglia per muffin: Le mini tortine capresi. Questa torta è un esempio di come dagli errori in cucina possa nascere qualcosa di spettacolare. Infatti questo dolce Continua a leggere..

Buongirorno a tutti! Oggi vi presento una nuova ricetta con gli spaghetti shirataki, prodotti a partire dalla radice di konjac e contenenti pochissime. In questa versione li ho fatti con una buonissima crema di peperoni, che sono la mia grande passione. In questo periodo mangio molto spesso fuori e quindi quando sono a casa mi Continua a leggere..

#AccaddeOggi    Il 21 settembre è la Giornata mondiale dell’Alzheimer, la malattia degenerativa che colpisce 500 mila persone in Italia e 18 milioni di persone nel mondo. Un trend in continua crescita.   Nel mondo sono 18 milioni, in Italia arrivano a 500 mila: sono questi i numeri impietosi di chi è affetto da Alzheimer, Continua a leggere..

Oggi carbonara di funghi …….i funghi porcini rendono ancora più sfiziosa questa variante autunnale della classica pasta alla carbonara. Scoprite qui tutte le altre varianti e versioni di carbonara L’articolo Carbonara di funghi gustoso primo piatto proviene da Il mondo di Adry.