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Pronto il grembiule? Bene, allora possiamo iniziare! Oggi prepareremo insieme la piadina golosa…solo a pensarci mi viene l’acquolina in bocca!!! La ricetta della piadina non è una novità; infatti qui, nella mia cucina virtuale è già presente la piadina all’olio (qui la ricetta). Quella di oggi ha un retrogusto particolare….perchè? Lo scoprirai durante la lettura. Continua a leggere..

Nella mia Puglia, per Pasqua, sono tanti i dolci da provare. In questa regione si tramandano antiche tradizioni dolciarie e le donne hanno sempre le mani in pasta! Oggi vedremo una delle delizie pugliesi del periodo delle festività pasquali ma anche natalizie (beh, per la verità, i taralli in Puglia non mancano mai

Oggi è San Patrizio, patrono d’Irlanda e di tutti gli Irlandesi sparsi nel mondo, cioè più o meno qualche milione di persone. Avete letto bene: un’isola così piccola ha prodotto un numero immenso di figli, disseminandoli poi ai quattro angoli del globo. E siccome tutti – vai a capire perché – spesso proviamo simpatia nei Continua a leggere..

Oggi che è il carnevale ambrosiano vi confesso che questa festa non mi ha mai fatto impazzire. Quando ero piccola mi sono mascherata da fatina,  da damina, una noia insomma, poi verso i 18 anni, ho avuto più estro, me li preparavo di cartone e sono passata da un telefono ad una Superga (sì, proprio Continua a leggere..

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ La torta di rose con pasta frolla e crema spalmabile vegana è un dolce carino e molto romantico, chiamato così per  l’aspetto di un bouquet di rose che assume. Deliziosa vero? Oggi la prepariamo interamente CRUELTY FREE, quindi senza uova, latticini e zucchero raffinato. Un modo per godersi un San Valentino romantico e leggero. Continua a leggere..

Oggi voglio parlarvi di un altro elettrodomestico fantastico dell’Azienda Cecotec, ovvero la innovativa friggitrice ad aria Turbo Cecofry 4D (https://storececotec.it/it/friggitrici-senza-olio/126-turbo-cecofry-4d.html). Questa friggitrice ad aria mi ha piacevolmente colpito sotto molti aspetti, ma partiamo da quello che salta subito all’occhio, ossia il design. A differenza delle classiche friggitrici ad aria, la Turbo Cecofry 4D non ha Continua a leggere..

Oggi, dopo un periodo di silenzio, torno con i Pan di mele (Muffins con mele frullate)!!!!! Come sapere ultimamente non sto pubblicando molte ricette perchè non ho tanta voglia di scrivere ne di cucinare. Sarà che il periodo è strano, sarà che non sono molto ispirata perchè continuo a evitare di fare un sacco di cose Continua a leggere..

Ciao, benvenuto e ben ritrovato nella mia casa virtuale! Brioche bun per tutti! Oggi ti voglio proporre uno street food davvero goloso e dall’aspetto invitante ed accattivante! Preparerò un brioche bun con del polpo grigliato e la sua maionese. Come nasce questa ricetta? Io e mio marito Luca siamo andati ad una fiera del mondo Continua a leggere..

Oggi vi posto una ricetta tipica pugliese, sto parlando del pesce in pasta di mandorle. Il pesce in pasta di mandorle, come detto, è un dolce tipico del periodo natalizio, per prepararlo vi sono due procedimenti uno senza cottura in cui la pasta di mandorle è detta “pasta reale” e un altro in cui è Continua a leggere..

Oggi vi offro una ricetta del territorio irpino la cui storia ha radici antichissime. Si tratta del baccalà alla pertecaregna . Questa ricetta tipico soprattutto del periodo natalizio viene realizzata con i gustosi e famosi peperoni cruschi. Si tratta di peperoni croccanti non piccanti ma molto saporiti. Il nome deriva da “perteca’ ovvero l’asta di Continua a leggere..