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Se state cercando un dolce fresco, facile e veloce, il Semifreddo di Pavesini al Cioccolato fa esattamente al caso vostro! Si prepara in pochi minuti, utilizzando solamente cinque ingredienti, facili da reperire e facili da lavorare. Possiamo personalizzare il Semifreddo a nostro piacimento variando gli ingredienti, possiamo inzuppare i Pavesini in un altro liquido, oppure Continua a leggere..

 Questa ricetta nasce per un invito di Monica Bellin, instagramer  versatile che spazia da ricette dolci senza glutine a bellissime creazioni shabby chic. Ha lanciato sul suo profilo l’iniziativa #dolcidacampeggio e io non potevo non partecipare. Ho trasgredito però alla regola di preparare un dessert “/redirect.php?URL=a freddo” perché ho spadellato le pesche, però spero di Continua a leggere..

Ingredienti: 350g peperoni rossi e gialli, 200g ricotta, 40g grana grattugiato, 20g gherigli di noci, 8 foglie di basilico, 20ml olio extravergine di oliva, sale Adagiare i peperoni interi e lavati su una teglia rivestita di cartaforno e cuocerli in forno già caldo a 200° per 35 minuti; toglierli dal forno, lasciarli raffreddare, poi spellarli Continua a leggere..

Se state cercando un semifreddo estivo, goloso e facile e veloce da realizzare, la Torta Fredda ai Pavesini e pesche fa esattamente al caso vostro! Si prepara in pochi minuti, utilizzando pochi ingredienti e pochi strumenti. Possiamo personalizzare la Torta modificando gli ingredienti a nostro piacimento, possiamo per esempio aggiungere alla crema delle gocce di Continua a leggere..

Semifreddo al nocino con cioccolato, semifreddo oppure gelato secondo me è la stessa cosa, comunque è un dessert molto speciale per il gusto prelibato di questo fantastico liquore dal gusto particolare. La preparazione di questo semifreddo è semplicissima e il risultato è eccellente, sicuro perchè le uova vengono pastorizzate… Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 30 minuti Continua a leggere..

Scialatielli con pomodorini, pesto genovese, calamari e gamberi  Ingredienti 320 grammi di scialatielli 20 grammi di basilico 20 grammi di pinoli 10 grammi di noci 200 grammi di code di gambero 200 grammi di calamari puliti 6 pomodorini ciliegia 1 cucchiaio di passata di pomodoro olio extravergine d’oliva sale e pepe sale grosso Preparazione Disporre Continua a leggere..

Mi piace sempre preparare un dolcino per la colazione o un dopo cena  senza essere pesante. Quasi mai pubblico le ricette che faccio, ma dopo vari plumcake, muffin, torte di mele, ecco che voglio riproporre la pasta frolla allo yogurt, questa volta in versione rotolo farcito con una confettura alle bacche di sambuco fatta da Continua a leggere..

ricciola alle noci dosi per 8 persone ingredienti per ricciola alle noci 2 kg di ricciola 150 g di gherigli di noce 250 ml di oli extravergine di oliva 1 spicchio di aglio 1 ciuffo di prezzemolo qualche foglia di basilico un pizzico di sale un pizzico di pepe preparazione prima di tutto lavate per Continua a leggere..

Se state cercando un dolce facile e goloso perfetto per cominciare la giornata con il piede giusto, la Ciambella al Cocco, Ricotta e Cioccolato fa esattamente al caso vostro! Si prepara in pochi minuti, utilizzando solamente una ciotola capiente e le fruste elettriche, nient’altro. Possiamo personalizzare la nostra Ciambella aggiungendo ingredienti extra al composto, come Continua a leggere..

Ingredienti: 200 gr farina integrale di farro appena macinata, 20 gr cacao amaro, 1/2 cucchiaino di orzo solubile, 60 gr zucchero integrale di canna, 1/2 bustina di cremortartaro, 20 gr mandorle, 20 gr nocciole, 20 gr uvetta, 220 gr acqua, 50 gr olio extravergine d’oliva. Preparazione: Unire tutte le polveri in una scodella, aggiungere acqua Continua a leggere..