Tag Archives: noci

  Ingredienti: 90 gr noci di macadamia, 200 ml latte di avena, 2 gr agar agar, 60 gr sciroppo d’acero, 1 cucchiaio di cacao, 1 pizzico di vaniglia bourbon. 100 gr cioccolato fondente per la decorazione. Preparazione: Tenere le noci di macadamia in ammollo in acqua tiepida per 30 minuti. Scaldare il late con l’agar Continua a leggere..

All’interno del Cristallo, a Luxury Collection Resort & Spa aleggia ancora lo spirito di Peter Sellers, che qui a Cortina, nel lontano 1963 interpretò, sotto la regia di Blake Edwards, La Pantera Rosa, insieme ad attori del calibro di David Niven, Claudia Cardinale e Capucine. Proprio a lui è dedicata una delle due Presidential Suite (l’altra Continua a leggere..

La Crema di barbabietola rossa ricotta e noci è Un condimento davvero squisito e dal colore che attira subito l’attenzione. Ideale anche per crostini e bruschette, grazie al suo sapore può accompagnare moltissimi piatti. Crema di barbabietola rossa ricotta e noci Print Persone: 4 Tempo di Preparazione: 5 Minuti Tempo di Cottura: 0 Minuti 0 Continua a leggere..

Siete alla ricerca di un primo piatto gustoso e veloce da preparare? Per questa ricetta servono pochissimi ingredienti e pochissimi passaggi per la preparazione; riuscirete a fare il tutto nel tempo necessario per bollire l’acqua di cottura per gli gnocchi.Facciamolo insieme. Non c’è abbinamento migliore di fiori di zucca, stracchino e salsiccia, a maggior ragione Continua a leggere..

In cucina (così come nella vita) la semplicità vince sempre, come nel caso di queste squisite bruschette che si preparano davvero in un battibaleno. Adoro le bruschette: sono fresche, golose e leggere…  Quelle di cui vi voglio parlare hanno un ingrediente insolito per questo tipo di preparazioni, le noci, che rendono queste bruschette veramente speciali.  Continua a leggere..

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Le fragole fanno parte dei miei ricordi d’infanzia. Quando passavo le estati lontano da casa, sulle mie amate montagne, andavo per sentieri e boschi insieme al cane pastore della famiglia che mi ospitava. Trovavo sempre qualcosa da mangiucchiare in qualsiasi stagione: fragole, mirtilli, noci, nocciole o anche funghi che poi la mia seconda mamma cucinava Continua a leggere..

Farina di castagne? Provala nel pane La ricetta in questione la devo a Csaba dalla Zorza che l’ha postata su Instagram (almeno mi pare di averla presa lì) con un video e mi ha colpito perché utilizza questa farina che … Continua a leggere →

  Pane alle noci Buon pomeriggio amici del web, arricchire il pane è una mia passione che siano semi o cereali in fiocchi o frutta secca che siano olive o pomodori secchi sott’olio l’importante è divertirsi ed essere soddisfatti quando si apre la forma a metà e si scopre all’interno la sorpresa. I prossimi pani Continua a leggere..

Non è certamente una torta primaverile, tantomeno estiva, ma in frigo avevo un po’ di carote da far fuori e in dispensa c’erano sia le noci che lo zenzero, per cui è stato quasi naturale virare su questa ricetta che avevo in archivio già da un po’. Nigella colpisce ancora!! La ricetta è tutta sua…. Continua a leggere..