Tag Archives: noci

Ciambella fondente alle noci  INGREDIENTI  noci, noci pecan, noci del brasile 150 gr farina più un po’ 135 gr zucchero 125 gr burro più un po’ 120 gr latte 100 gr cioccolato fondente 60 gr cacao 30 gr lievito in polvere per dolci 4 gr uova 3 – sale – PREPARAZIONE Per la ricetta della Continua a leggere..

cupcake mascarpone e noci

Saccottini al cioccolato Saccottini al cioccolato I saccottini al cioccolato sono delle delizie di origine francese (dove vengono chiamati pain au chocolat), preparati con lo stesso metodo (e ingredienti) dei croissant ma con una forma finale differente. Questi Saccottini sono velocissimi da realizzare per la colazione, soffici, caldi e friabili. Vi sembrerà quasi di trovarvi Continua a leggere..

Spatzle di zucca con noci e gorgonzola | Ricetta In principio dovevano essere delle crepes con la zucca nell’impasto ma qualcosa non è andata proprio proprio nel verso giusto… il gusto era ottimo ma non riuscivo a “gestirle” benissimo nella padella perchè si rompevano tutte… esperimento delle crepes alla zucca rimandato

L’Italia nel Piatto: Tradizioni sulla tavola del 2 NovembreLa Calabria non possiede particolari piatti dei morti, aldilà delle dita degli apostoli che si preparano nel reggino, costituite da una crepe farcita da marmellata o crema e delle fave dei morti, dolcetti di mandorla comuni però a tutta Italia. Ho pensato perciò di riportarvi nei paesi Arbareshe Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone:- 240g spaghetti integrali- il cuore di un sedano- 30g noci sgusciate- un ciuffo di prezzemolo- uno spicchio d’aglio- 20g olio extravergine di oliva- sale Preparazione:Tritare il prezzemolo. Fare dorare lo spicchio d’aglio in padella con l’olio, poi eliminarlo ed aggiungere il prezzemolo e le noci tritati. Lasciare insaporire per qualche istante, Continua a leggere..

Ingredienti: 150g farina OO, 2 uova, 150g zucchero, 100g gherigli di noci tritate grossolanamente, 50g noci di macadamia tritate grossolanamente, 60g uvetta, 20g cacao in polvere, 1cucchiaino raso di cannella in polvere, sale, pepe, zucchero a velo Ammollare in acqua tiepida l’uvetta per 15 minuti. Sbattere a crema le uova con lo zucchero; incorporarvi la Continua a leggere..

In questi giorni impazzano sul web ricette di dolcetti a forma di pipistrelli, fantasmi e qualsiasi soggetto macabro; anche se la globalizzazione ci impone tuffi in culture diverse dalla nostra, piuttosto che demonizzare questa festa anglosassone, vorrei piuttosto riscoprire le nostre radici culturali. In Sicilia la Commemorazione dei defunti assume una connotazione del tutto particolare: Continua a leggere..

Era da un pò che non mi mettevo in modalità sforna-biscotti. Tra gli ultimi corposi esami da preparare per l’università e altri impegni, ultimamente le mie giornate sono così piene che mi sveglio addormentata e mi addormento talmente stanca da non riuscire nemmeno ad assaporare quel dolce momento che anticipa l’ abbiocco: appena percepisco il Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! per il giorno di Halloween non poteva mancare una ricetta con la zucca: i quadrotti di zucca con spinaci e frutta secca. Questo piatto originale si presenta bene sia come antipasto che come secondo piatto accompagnato per esempio con delle focaccine alla genovese (ricetta qui ). Il dolce Continua a leggere..