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3 giorni e sarà Natale… Tutti quanti ci fermeremo e goderemo a pieno di questi giorni da trascorrere con la famiglia e gli amici. Come ogni anno saranno giorni pieni di felicità,dolcezza,amore e cibo… Se avete in mente un pomeriggio con le amiche a sorseggiare un fumante tea tra mille racconti e confidenze,ecco allora che Continua a leggere..

  Tensione pre-natalizia? Io parecchia! Ogni anno in questo periodo vado in fibrillazione: lavori da ultimare, regali da acquistare, addobbi per la casa, spesa, preparativi per il Pranzo di Natale…e riesco sempre ad arrivare all’ultimo istante! Quest’anno si aggiunge un motivo in più. Sto facendo il conto alla rovescia e il 26 partirò alla volta Continua a leggere..

  Questi biscottini sono deliziosi e perfetti da servire con il tè pomeridiano. Sono perfetti per l’inverno e colorati, sono perfetti come regalo.   biscotti Nocciole e pistacchi   Ingredienti: 200g farina 100g nocciole sgusciate 70g pistacchi 180g burro 70g zucchero un cucchiaino di essenza di vaniglia un pizzico di sale Decorazione: 100g cioccolata bianca Continua a leggere..

I tartufi cocco e ricotta alle nocciole sono un dessert golosissimo e buonissimo, ma soprattutto super facile da preparare! E’ pronto davvero in pochissimi minuti, non servono fruste, mixer o planetaria..basta una ciotola e un cucchiaio..et voilà! Il vostro dessert è pronto per essere portato in tavola ed essere gustato dai vostri ospiti! E, cosa, Continua a leggere..

Il Natale dovrebbe essere legna che arde nel caminetto profumo di pino e di vino buone chiacchiere bei ricordi e amicizie rinnovate Ma se questo manca basterà l’amore. (J. O’Neill) Se potessi esprimere un desiderio, vorrei avere un Natale innevato … ma so che a Roma non accadrà, E allora mi accontenterei, almeno, di smettere Continua a leggere..

Natale è davvero vicino, manca meno di una settimana e la mia cucina, ormai da giorni, profuma di zenzero e cannella. Siamo nel pieno dell’atmosfera natalizia, le sere di dicembre hanno quel profumo di “camino acceso”, avete presente quando l’aria è pungente e si sente quel piacevole odore di legna bruciata uscire dalle canne fumarie (?), ecco questo Continua a leggere..

Al risotto con il classico abbinamento pere e gorgonzola, ho aggiunto alcune foglie di radicchio fresco, alcune gocce di crema di aceto balsamico e la nota croccante delle nocciole. Un risotto semplice e per me molto gustoso. Ingredienti: 380 g di riso Carnaroli 150 g di gorgonzola dolce 2 – 3 pere Williams mediamente mature Continua a leggere..

Era da un po’ che ci pensavo, ma non ricordavo dove lo avessi messo:  Cercavo il libro sul Natale regalatomi da papà quando ero una bimba di tre o quattro anni.  Ho sempre amato quel libro, si intitolava semplicemente Natale e  questo titolo si stagliava rosso, stampato in un carattere elegante, su un cielo blu con Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Il dolce tipico di Varese, buono e dall’invitante color bramato che si realizza in maniera facile e veloce con la farina di mais, le mandorle e un delizioso sentore di amaretto..  Ingredienti 100 g di farina di mais macinata fine  80 g di farina 00 120 g di zucchero semolato 140 g di burro Continua a leggere..

Panforte Panforte Il panforte è un dolce senese tipico del periodo natalizio, le cui origini risalgono addirittura all’anno 1000, quando i farmacisti e gli speziali erano gli incaricati della preparazione di questa ricetta, per via del l’elevato quantitativo di spezie presenti in essa. Tuttavia, solo dal 1400 la ricetta del Panforte diviene famosa grazie all’incremento Continua a leggere..