Tag Archives: nocciole

Ingredienti: 330g farina OO, 300g zucchero, 2 uova, 70ml olio di semi, 130ml spremuta di melagrana, 100g yogurt bianco al naturale, 1 bustina di lievito per dolci, 30ml liquore crema whisky, 30ml latte, 160g chicchi di melagrana, 500ml latte alle nocciole, 90g nocciole tostate, 130g zucchero di canna, 1 tuorlo, 1 bustina di vanillina sale, Continua a leggere..

Tempo di esecuzione: mezzora Ingredienti:  6 uova 200 gr. di zucchero 120 gr. di burro 220 gr. di farina 400 gr. di crema spalmabile alle nocciole e cacao 1 cucchiaino e mezzo di lievito per dolci Scorza grattugiata di 1\2 limone Nel frattempo sciogliete il burro in una padella a fuoco basso.Incorporate il latte, il Continua a leggere..

Un dolce che dà una bella carica di energia se consumato a colazione e, sempre se consumato a colazione, permette di smaltire facilmente, durante l’arco della giornata, l’apporto calorico piuttosto elevato. La frutta secca oleosa è ricca di grassi buoni che aiutano a combattere il colesterolo e, in generale, ha un buon contenuto in vitamine Continua a leggere..

Muffin cioccolato e nocciole – I muffin sono i dolcetti che adoriamo di più in assoluto, si fanno in un lampo, sono buonissimi, e comodi anche da portare in giro, a lavoro o a scuola. Oramai utilizziamo da anni una ricetta super collaudata, con diverse varianti: oggi vi propongo questa, golosissima, vedrete che ne mangerete Continua a leggere..

Ci sono momenti in cui il tempo scarseggia, momenti in cui devo scandire le ore per conciliare più cose sotto lo stesso cielo. Tuttavia, nonostante i minuti corrano rapidi, trovo il tempo per una piccola fuga sulla mia “Isola che non c’è: perché per me la pasticceria è un angolo di mente felice e libero Continua a leggere..

E rieccomi di ritorno con una piccola ricetta dolce, anzi direi naturalmente dolce, ma lo vedrete poi…E’ un periodo denso questo, me lo sto godendo tutto in tranquillità, anche se sotto sotto sto continuando a lavorare e fare tante cose belle, che comprendono cucinare, fotografare, pianificare viaggi, bere, mangiare…Fino a poco tempo fa, anche solo Continua a leggere..

Oggi voglio presentarvi una torta che sicuramente vi stupirà per gli ingredienti con cui è stata realizzata. Cercavo una ricetta giusta per poter utilizzare tra gli ingredienti il vino, allora ho pensato alla mitica torta “ubriaca” . Ho realizzato una versione tutta mia rivisitata dove ho aggiunto le nocciole ed un vino molto importante,  infatti  Continua a leggere..

Buongiorno a tutti, per la ricetta di questa settimana, come per la scorsa, rimaniamo in Piemonte con un vino che ne è protagonista : il bianco Gavi DOCG. Sono stata molto felice di ricevere in omaggio dalla tenuta La Raia questo vino che non avevo mai assaggiato in quanto qui, nel Lazio perlomeno, non è facile Continua a leggere..

Questo per me è un periodo difficile, sia dal punto di vista emotivo che per i troppi impegni. La cucina segue i miei umori ed il mio poco tempo, così come questo blog. Oggi voglio presentarvi un contorno che aspira ad essere un piatto unico, e ci riesce in pieno: una semplice lattuga romana, grigliata Continua a leggere..

La Nutella è la crema di nocciole per eccellenza, cremosa, golosissima e che si spalma alla perfezione su ogni cosa. Fare la crema di nocciole in casa è facilissimo e non richiede robot da cucina particolari ma solo un buon frullatore che possa frantumare le nocciole e lo zucchero. La consistenza di questa crema è perfetta… Continua a leggere..