Tag Archives: nero

Una zuppa facilissima, vegetariana, colorata e saporita. Un tripudio di colori direi: il verde spettacolare del broccolo romanesco, l’arancio delle carote, il rosso del riso e il bianco del formaggio. E, non ultimo, il blu di Prussia della cocotte! Vi confesso che di questa cocotte (e di quella grigia che vedete dietro) mi sono innamorata, Continua a leggere..

Quando cucino le bietole, di solito separo la parte verde dalle coste; la prima la faccio saltare con aglio, olio, peperoncino e pomodorini mentre le coste le preparo in questo modo. Le faccio sbollentare qualche minuto in acqua bollente in cui ho sciolto un cucchiaio di farina 00. In tal modo rimarranno bianche. Poi le Continua a leggere..

branzino al forno ricetta dosi per 6 persone ingredienti un branzino  1 kg e 200 g 300g di patate 300g di sedano rapa 200 g di carote 200g di vino rosso scalogno alloro timo olio  extravergine di oliva sale e pepe nero mondate le verdure tagliatele a tronchetti tornitele  sbollentatele  per 3-4 minuti  scolatele  e tenetele Continua a leggere..

Piatto povero,ma ricco di sapore:spigola al forno. Certo,che ogni giorno e ogni sera è difficile decidere cosa mettere sotto i denti,l’altra sera sono andata in pescheria e queste spigole mi hanno davvero “chiamata”!!!!!!!!Una ricetta molto semplice da realizzare,ma di ottimo sapore e visto che la cottura è stata fatta al forno è anche molto leggera Continua a leggere..

antipasti – crostini  di cavolo nero-  ricetta ottimi antipasti i crostini di cavolo nero sono semplici e gustosi dosi per 4 persone ingredienti 600 g di cavolo nero 4 fette di pane casereccio di 2 cm di spessore olio extra vergine d’oliva 4 spicchi di aglio sale e pepe pulite le foglie di cavolo nero  Continua a leggere..

È arrivato a casa. Nuovo fiammante, nero, leggero, custodia munito e con un design essenziale e nel contempo elegante. Insieme a lui quella mattina mi è stata consegnata anche una bottiglia di vino bianco del Salento. Impossibile non aprire la confezione raffinata del secondo e immortalarla con la camera da 13mpx del primo. Dopo lo Continua a leggere..

crepes al pecorino – ricetta – bellissima ricetta in cui le crepes dopo essere state preparate  vengono riempite con pecorino e ricotta guarnite con mandorle e  chiuse a fagottino  bella la presentazione e buonissime dosi per 4 persone ingredienti 200g di ricotta 150 g di pecorino 1 cucchiaino di pepe nero in grani 30 g Continua a leggere..

Avevo una scatola di colori, brillanti decisi e vivi, avevo una scatola di colori, alcuni caldi, alcuni molto freddi.   Non avevo il rosso per il sangue dei feriti, non avevo il nero per il pianto degli orfani, non avevo il bianco   per il volto dei morti, non avevo il giallo per le sabbie Continua a leggere..

Dopo i bagordi delle feste natalizie ci vuole un regime alimentare più tranquillo e disintossicante, quindi per questi giorni (e non solo) ecco una zuppa di ceci molto gustosa e sana. I ceci con il cavolo nero sono un’accoppiata che mi piace moltissimo, per chi non ama il gusto amarognolo del cavolo nero ho aggiunto Continua a leggere..

Scialatielli fiori di zucchina e gamberi Questa è una ricetta veramente semplice, veloce e di grande effetto. Scialatielli fiori di zucchina e gamberi Ingredienti: 1/2 kg di scialatielli http://it.wikipedia.org/wiki/Scialatielli 200 gr di pomodori datterini 500 gr di gamberi 100 gr di fiori di zucchine cipolla olio evo  Preparazione In una padella facciamo rosolare la cipolla Continua a leggere..