Tag Archives: mozzarella

  INGREDIENTI: 500 g di patate lessate 50 g di grana padano grattugiato 1 uovo 1 tuorlo noce moscata (facoltativa) farina pangrattato olio di semi di arachidi per friggere sale pepe 150 gr di prosciutto cotto  a dadini 250 gr di mozzarella ben scolata tagliata a dadini PREPARAZIONE: Per preparare le crocchette iniziate a lessare Continua a leggere..

Crostata senza burro alle due marmellate, golosa e veloce da preparare; perfetta da servire in ogni occasione.La crostata che vi propongo oggi nasce dall’esigenza di consumare due confetture che avevo in frigo. Volendo si può tranquillamente sostituire una delle due con la crema spalmabile alle nocciole.RICETTA da non perdere=>Contorno di zucca e patate con mozzarella Continua a leggere..

Contorno di zucca e patate con mozzarella e salsiccia, un secondo gustoso e autunnale, facilissimo e veloce da preparare.Preparare il contorno di zucca e patate è davvero semplicissimo e servono pochi ingredienti.Alle 15 esce il video tutorial sul mio canale YouTube. Vi aspetto!RICETTA da non perdere=>Torta di mele e cannella senza olio e burroSeguimi anche Continua a leggere..

  Il 28 Ottobre è stato il giorno del mio compleanno e così ho deciso di preparare anche questa volta un bel buffet.Il colore degli accessori è sempre il mio preferito, ovvero il rosa con qualche accenno di oro. Come al solito, ho voluto preparare delle portate semplici ma che piacciono a tutti. Chiaramente per Continua a leggere..

Torta di mele e cannella senza olio e burro e senza glutine, morbida e golosa dal profumo intenso di cannella che la rende ancora più buona.Vi aspetto alle 15 sul mio canale YouTube con la video ricetta di questa buonissima torta di mele.RICETTA da non perdere=>Contorno di zucca e patate con mozzarella e salsiccia15 Ricette Continua a leggere..

Ovvero la riscossa della pizza in teglia di influenza romana, in pala, al padellino e forno elettrico. Non uno ma tanti impasti differenti (anche con acqua di mare!) con blend di farine da grano principalmente campano per consistenze soffici e allo stesso tempo croccanti, grande attenzione per gli olii (eccellenti) extravergine di oliva usati, armonie Continua a leggere..

        Visto che io uso lo stesso impasto sia per fare la pizza, il pane, le focacce, le tigelle e le piade, qualche anno fa mi è venuta un’idea: perché non provare a fare le piade, farcirle come pizze e cuocerle sopra la piastra di ghisa come le piadine, usando il coperchio per Continua a leggere..

 ricette riso integrale al fornoingredienti per ricette riso integrale al forno100 g di riso integrale2 cucchiai di burro1 cipolla tritata2 spicchi di aglio schiacciati1 carota tagliata a julienne1 zucchina  tagliata a rondelle75 g di pannocchiette2 cucchiai di semi di papavero3 cucchiai di aromi tritati100 g di mozzarella a pezzetti2 cucchiai di pangrattatoun pizzico di saleun Continua a leggere..

  Devo essere sincera: questa è forse la torta salata più buona che io abbia mai mangiato e, tronfia d’orgoglio, vi dico che arriva dritta dritta dalla mia fantasia. Si tratta di una pasta plurifarcita con broccoli lessati e quindi ripassati in padella, aglio, acciughe, pomodori secchi e mozzarella: a profumare il tutto l’origano specialissimo Continua a leggere..

Ingredienti: 250g bucatini, 500g funghi champignon affettati, 250g mozzarella a dadini, 300ml latte, 20g burro, 20g farina O, 20g grana grattugiato, 1 cucchiaio colmo di prezzemolo tritato, 1 spicchio di aglio, noce moscata, sale, pepe Fondere in un pentolino dai bordi alti il burro, unirvi la faina facendo attenzione a non formare grumi, diluire con Continua a leggere..