Tag Archives: mozzarella

Ingredienti: 8 fette spesse di melanzane tonde (300g), 16 fette di pancarrè semintegrale (il mio, leggi qio), 8 fette di mozzarella (250g), 8 fette di prosciutto cotto (200g), 4 uova, 200ml latte, 20g grana grattugiato, pangrattato, sale Grigliare su una piastra rovente le melanzane 3 minuti per lato. Sbattere le uova con il latte e Continua a leggere..

pizza integrale dosi per  una pizza ingredienti per pizza integrale per l’impasto 200 g di farina di farro integrale 300 g di farina 0 12 g di lievito di birra fresco 320 ml di acqua 20 ml di olio extravergine di oliva 7 g di sale per la farcitura 400 g di passata di pomodoro 250 g di mozzarella 200 g di alici marinate 10 friggitelli 1 spicchio di aglio olio Continua a leggere..

Gli zoodles e mozzarella di bufala DOP sono un primo piatto a base di zucchine velocissimo e molto gustoso. In questi anni la tradizione ha lasciato il passo a tante… L’articolo Zoodles e mozzarella di bufala DOP proviene da Oggi Cucina Mirco.

burrata di Andria Che cos’è la burrata La burrata  è un formaggio fresco preparato con latte vaccino che ricorda la mozzarella. La differenza principale e che la burrata è più morbida ed è a forma di sacca. La burrata nasce ad Andria la ricetta viene tramandata da decenni e c’è anche un aneddoto che viene Continua a leggere..

TORTA SALATA POMODORINI E MOZZARELLA….. Una preparazione fresca, ottima gustata fredda come pranzo in spiaggia, cena o tagliata in piccole porzioni ideale per un finger food come aperitivo…. In questo periodo con il caldo cerco sempre di proporvi ricette semplici, veloce, senza però mancare della bontà….questa torta salata quando l’ho preparata devo dire che è Continua a leggere..

Spiedini di zucchine farcite di scamorza e prosciutto cotto un secondo sfizioso e veloce da preparare perfetto da servire anche come antipasto. Per preparare gli spiedini di zucchine ho usato come farcitura il prosciutto e della scamorza che potete sostituire con la mozzarella fresca e altri tipi di salumi.RICETTA da non perdere=> 10 Ricette per il Continua a leggere..

Insalata di riso con prosciutto e mozzarella, gustosa e fresca, perfetta da preparare per pranzo o cena.L’insalata di riso con prosciutto e mozzarella è la preferita di mia figlia che non gradisce il condiriso e le verdure in genere.Prima di procedere con la preparazione GUARDATE il => VIDEO dove trovate anche un’altra idea di riso Continua a leggere..

Ho voluto preparare una alternativa alla classica mozzarella e pomodoro.  Con questo caldo preparare queste pietanze è la cosa migliore sia per la velocità con cui si realizzano sia per il fatto che non serve accendere fornelli e forno. L’articolo Mozzarella ripiena sembra essere il primo su IL CLUB DI ROSSANA.

Il filoscio di mozzarella è una ricetta tipica partenopea il cui nome risente dell’influenza francese del periodo borbonico.Il filoscio nasce come piatto povero e contadino, dove le uova e il formaggio non mancavano mai.Mi raccomando non chiamatelo frittata!Affiancatelo a delle buonissime patate con salsa allo yogurt oppure un’insalata di bresaola. L’articolo Filoscio di mozzarella napoletano non chiamatelo frittata proviene da Continua a leggere..

crostatine di patatedosi per 10 crostatinecontorni di patatedosi per 4 persone ingredienti per contorni di patate500 g di patate 5 cucchiai di farina bianca5 cucchiai di parmigiano grattugiato  1 uovo intero100 g di mozzarella un pizzico di salepreparazionePrima di tutto mettete le patate (più o meno della stessa dimensione) in acqua fredda e con la buccia poi accendete il Continua a leggere..