Tag Archives: mozzarella

Dovete organizzare un aperitivo?Volete un’ ispirazione finger food?Oppure uno stuzzichino come antipasto veloce?Ecco quello che fa per voi!!! Le polpette sono sempre un ottima alternativa sfiziosa che piace a tutti…Molto carina è l’idea di poter usufruire di un piatto di cous cous avanzato, perchè non mi piace buttare via il cibo e nemmeno sprecarlo… Da Continua a leggere..

Pasta fredda Non credo esista un piatto più furbo della pasta fredda: una ricetta semplice, realizzata con ciò che si ha a disposizione (una sorta di piatto del riciclo), fatta in quantità abbondanti per consumarla in più volte. Io spesso preparo il pasta fredda in occasione di scampagnate primaverili, giornate al mare, pranzi in ufficio, Continua a leggere..

Eccoci e’ iniziato un nuovo mese…e da ora fino a settembre direi che tutti noi abbiamo il sorriso stampato, perche’ e’ finita la scuola, le giornate sono belle, si va in ferie…..oggi vi proponiamo un secondo gustoso, veloce e anche adattabile ad un barbecue, che di questo periodo si faranno senz’altro…. Ingredienti: 10 fettine di Continua a leggere..

le acciughe un pesce semplice facile da pulire e da cucinare mi piace molto e le utilizzo spesso potete trovare diverse ricette nel mio blog  qui la torta di acciughe di Benedetta Parodi qui le polpette di acciughe qui alici marinate e impanate preparate da mio marito oggi invece vi lascio la torta  con alici e  mozzarella questa Continua a leggere..

Dosi per quattro persone: 120- 150g di pasta sfoglia surgelata, 150 g di tonno sott’olio, 250 g di pomodori pelati, 200 g di mozzarella, 1 cipolla, basilico, 4-5 olive nere, 1 uovo, sale, pepe, olio di oliva. Pulite la cipolla e dopo averla affettata fatela appassire in un padellino con olio di oliva, unite i Continua a leggere..

mozzarella impanata dosi per 4 persone ingredienti 320 g di mozzarella 300 g di pomodori 170 g di cipolla bianca 2 zucchine un uovo un peperoncino pane grattugiato farina bianca zenzero fresco origano olio extravergine di oliva sale e pepe preparazione sgocciolate e affettate le mozzarelle a rondelle da 1 cm  circa conditele con una Continua a leggere..

TORTINO DI PATATE IN PADELLA Un tortino di patate buono e semplicissimo da fare, non occorre usare il forno, ma vi servirà solo una semplice padella, un ottimo piatto unico molto gradito da tutta la famiglia ! TORTINO DI PATATE con prosciutto e mozzarella in padella INGREDIENTI : 500 g. di patate 1 uovo 100 g. di farina Continua a leggere..

pasta di farro dosi per 4 persone ingredienti 250 g di pasta di farro 120 g di mozzarella di bufala 60 g di pane grattugiato 40 g  di filetti di mandorle 20 pomodorini erbe aromatiche olio extravergine di oliva sale  pepe poco latte preparazione in questa ricetta  useremo un metodo di idratazione  della pasta mettete Continua a leggere..

La mozzarella in carrozza è un‘antica ricetta campana dell’800,  nata per riciclare il pane e il formaggio avanzato. Oggi rappresenta  un antipasto semplice e veloce, da servire caldo. A base d‘ingredienti economici e facilmente reperibili, rappresenta  un piatto goloso che piace sempre a tutti.  Ricetta per preparare la mozzarella in carrozza 1  mozzarella 1 uovo Continua a leggere..

Adoro la pizza e mi piace prepararla sempre in un modo diverso, a volte bassa altre alta, a volte bianca altre con il pomodoro, l’importante è mangiarla in compagnia…pizza con salame piccante e provola Ingredienti per una pizza con salame piccante e provola di 30×40 centimetri: 300 g farina di tipo 2 (in alternativa farina Continua a leggere..