Tag Archives: mozzarella

pasta di farro dosi per 4 persone ingredienti 250 g di pasta di farro 120 g di mozzarella di bufala 60 g di pane grattugiato 40 g  di filetti di mandorle 20 pomodorini erbe aromatiche olio extravergine di oliva sale  pepe poco latte preparazione in questa ricetta  useremo un metodo di idratazione  della pasta mettete Continua a leggere..

La mozzarella in carrozza è un‘antica ricetta campana dell’800,  nata per riciclare il pane e il formaggio avanzato. Oggi rappresenta  un antipasto semplice e veloce, da servire caldo. A base d‘ingredienti economici e facilmente reperibili, rappresenta  un piatto goloso che piace sempre a tutti.  Ricetta per preparare la mozzarella in carrozza 1  mozzarella 1 uovo Continua a leggere..

Adoro la pizza e mi piace prepararla sempre in un modo diverso, a volte bassa altre alta, a volte bianca altre con il pomodoro, l’importante è mangiarla in compagnia…pizza con salame piccante e provola Ingredienti per una pizza con salame piccante e provola di 30×40 centimetri: 300 g farina di tipo 2 (in alternativa farina Continua a leggere..

gustatory perceptions: Softness and creaminess (mozzarella), salty (anchovies, ham). Sfincione is the classic pizza “high” Palermo, made with highly flavored ingredients like cheese and sardines or anchovies. I have also added the mushrooms, mozzarella, and mushrooms. What we need: a rectangular baking sheet pizza, kneading bowl, cutting board, knife. ingredients for the dough: 250 grams Continua a leggere..

Girovagando per ricette nel web, son incappata in questi Hamburger di riso con pancetta e mozzarella, devo dire che in casa sono piaciuti molto. Per amor di verità sono rimasta un po’ così quando ho visto che non c’era il pangrattato, però forse è meglio, l’uovo fa legare bene i chicchi di riso che sono Continua a leggere..

Girovagando per ricette nel web, son incappata in questi Hamburger di riso con pancetta e mozzarella, devo dire che in casa sono piaciuti molto. Per amor di verità sono rimasta un po’ così quando ho visto che non c’era il pangrattato, però forse è meglio, l’uovo fa legare bene i chicchi di riso che sono Continua a leggere..

Il caldo si sta già facendo sentire e l’estate è ormai alle porte! Pranzi all’aperto, colori, sapori freschi e leggeri e frutta e verdura a non finire. Adoro questi “nuovi menù” di stagione: insalate di ogni tipo, pasta fredda in cui la fantasia può sbizzarrirsi cercando di creare combinazioni gustose e salutari con una vastissima Continua a leggere..

Sembra una pizza, è cotta nello “stampo furbo” da crostate ed è ripiena di formaggio filante e prosciutto… praticamente una “bomba” di sapori e golosità!!!!! Questa ricetta l’ho trovata per caso in un gruppo di cucina e non ho resistito alla tentazione di provarla… l’unica variante che ho aggiunto è il ripieno di sottilette e Continua a leggere..

Organizzando una serata tra amici c’è bisogno che anche la cena sia speciale. Pian piano vorremmo suggerirvi di imparare a far in casa anche i Panini da pub, uno tra questi è il freschissimo Panino burger al pollo grigliato ripieno di golosa caprese fresca, la salsa al basilico vi farà letteralmente leccare i baffi! Panino Continua a leggere..

Gattò di patate super rapido Un piatto unico che si prepara con le  patate lesse, le uova, il formaggio grattugiato, il prosciutto  cotto e la scamorza Ingredienti 2 confezioni di purè di patate già pronto da 450 g ciascuna fresco o surgelato o in fiocchi  80 g di burro + 3 uova  40 g di Continua a leggere..