Tag Archives: mozzarella

Pizza in teglia

La pizza è tra i miei piatti preferiti e, almeno una volta a settimana, non manca mai sulla mia tavola.Questa pizza è quasi un ricordo, dei primi tempi che pasticciavo in cucina più o meno seriamente, e avevo voglia di provare e sperimentare sempre ricette nuove che si avvicinassero il più possibile ad un prodotto Continua a leggere..

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Plumcake allo yogurt soffice – Ricetta

Plumcake allo yogurt soffice – Ricetta L'Oro in Tavola Dolce semplice da preparare ideale per la colazione prima di andare al mare per mettere in forze qualsiasi bambino. I plumcake possono essere oltre che dolci anche salati e ripieni sia di verdure che di carne, se sei curioso ecco due ricette: plumcake salato salsiccia e Continua a leggere..

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Piatti Unici: Lasagne alle melanzane

Ingredienti per 8 porzioni: 500 g di pasta di semola per lasagne, 1 Kg di melanzane, 4 cucchiai di olio, 1,2 Kg di polpa di pomodoro tritata, 2 spicchi d’aglio, 3 cucchiaini di origano secco, 500 g di mozzarella, 1 ciuffo di basilico, 80 g di formaggio grattugiato, sale e pepe. Mondate le melanzane, tagliatele Continua a leggere..

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Lasagne alle melanzane

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Ingredienti per 8 porzioni: 500 g di pasta di semola per lasagne, 1 Kg di melanzane, 4 cucchiai di olio, 1,2 Kg di polpa di pomodoro tritata, 2 spicchi d’aglio, 3 cucchiaini di origano secco, 500 g di mozzarella, 1 ciuffo di basilico, 80 g di formaggio grattugiato, sale e pepe. Mondate le melanzane, tagliatele Continua a leggere..

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Secondi piatti: Pizza rustica con zucchine, mozzarella e mousse al prosciutto

Le pizze rustiche sono una vera e propria salvezza quando si hanno poche idee e poco tempo per preparare la cena e quando si vuole svuotare il frigo da vari ritagli di formaggi, salumi, verdure e quant’altro… Basta infatti avere a disposizione un rotolo di pasta sfoglia e ci potete mettere dentro davvero tutto quello Continua a leggere..

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SPEEDY PIZZA ZUCCHINE E PHILADELPHIA

Voglia di pizza fatta in casa improvvisa, ma non avete molto tempo ? ecco la ricetta adatta a voi ! Delle morbidissime , fragranti e gustosissime pizzette veloci , non occorrono tempi di lievitazione e sono buonissime . Le ho fatte in versione classica e farcite con zucchine e mozzarella , e quelle con le Continua a leggere..

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Polpette di pasta e mozzarella

Polpette di pasta Frittate e polpette di pasta sono il modo migliore per riciclare gli avanzi. La particolarità di questa ricetta sta nel fatto di non usare uova o leganti ma di … Continua a leggere→

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Con e Senza Bimby, Supplì al Telefono alle Barbabietole

Con Bimby, Supplì al Telefono alle Barbabietole Ingredienti per 6 persone: 200 gr di Barbabietole Rosse, 400 grammi di riso (io ho utilizzato il Riso Superfino Carnaroli Gran Riserva di Cascina Artusi), 30 grammi olio d’oliva, 1 cucchiaino di farina, mezzo misurino di vino bianco, sale q.b., brodo di verdure, grana (io ho utilizzato Gran Natura Lodigrana di Bella Lodi), 200 Continua a leggere..

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Insalata di pomodori funghetto

Rieccoci con la rubrica insalate, quella di oggi come potete notare è una classica insalata di pomodoro e mozzarella ma servita in un modo del tutto simpatico per dare un tocco di originalità in… Ciao aspirante cuoco/a! Si dice che la fame vien mangiando! .. Secondo me viene soprattutto guardando! Visita il mio blog se Continua a leggere..

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Liguritudine da Obicà

Regole, ci sono delle regole da rispettare, per inventare una ricetta con gli ingredienti di Obicà. Guardo quel mazzo di carte e comincio a pensare all’Italianità…già il piatto deve avere un nome italiano. Poi c’è la convivialità, quindi niente aglio ne cipolla. E poi? E poi c’è la semplicità, la cucina di Obicà, prevede piatti semplici con Continua a leggere..

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