Tag Archives: mondo

“Una delle cose più belle della vitaè incontrare persone che ti sorridono, poi scopri che stanno passando la fine del mondo e ti sorridono ancora”(D.Mayer Grego, Là dove arrivano gli angeli) Succede a cenaJunio: “Mamma mi sa che ti è caduto il sale nelle verdure gratinate”Io: “… capita … ma non sono salatissime! Sono solo Continua a leggere..

Mi piacerebbe dare un’impronta nuova ai miei profili social e più vita al blog.Sono entrata in questo mondo casualmente, piano piano sono cresciuta e, con l’aiuto di tantissime persone, sto cercando di farmi conoscere. Non è facile e non nego che spesso l’idea di mollare mi viene. Ma poi basta anche un solo messaggio, che Continua a leggere..

Risotto al mandarino, un piatto semplice, profumato e delicato.Un primo piatto elegante, perfetto per i giorni di festa, ma che richiede pochissimi passaggi.Mi raccomando utilizzate dei mandarini dolci…il risultato sarà eccellente!Vi lascio qui anche la ricetta del risotto al limone e salmonePer questa ricetta ho utilizzato il brodo di manzo Star della scatola Degustabox del Continua a leggere..

Le castagne bollite con la buccia vengono chiamate anche “vallini” soprattutto ad Avellino.Con questa ricetta le castagne avranno una polpa molto tenera e pastosa. I “vallini” sono infatti molto apprezzati dalle persone anziane che hanno problemi di denti e dai bambini proprio perchè verranno “succhiate”, ma vedrete che tutti ne andranno matti!.Provate anche le buonissime Continua a leggere..

Oggi una torta salata broccoli e salmone facilissima e buonissima. Mette tutti daccordo ed è perfetta sia per la cena sia per buffet, apericena, antipasto etc…Provate un ottimo primo piatto con i broccoli: casarecce crema di broccoli noci e speckPer questa ricetta potete usare la pasta brisè, la pasta sfoglia oppure anche la pasta per Continua a leggere..

Eccoci con una nuova ricetta con le castagne: CASTAGNE ALL’ALLORO. E’ una ricetta semplicissima della nostra tradizione culinaria,ma dal gusto unico ed inimitabile. Pochi ingredienti ma che esaltano il gusto e il sapore delle castagne. Provate anche la gustosa vellutata di ceci e castagne oppure le castagne al miele L’articolo Castagne all’alloro semplici e gustose Continua a leggere..

I brutti ma buoni sono molto conosciuti e sono dei biscotti secchi a base di nocciole. Una tradizionale meringa alle nocciole. Vi assicuro che sono irresistibili, ma facilissimi.Quelli che vi propongo oggi sono i classici, anche perchè poi ce ne sono tante varianti.Qui trovate i miei suggerimenti per tostare le nocciole in padella L’articolo Brutti ma buoni Continua a leggere..

Per cominciare bene la giornata, ma anche per un dessert strepitoso vi propongo una bella fetta della crostata glassata al caffè …una delizia !Questa bontà è stata preparata con la confettura cioccocaffè! L’articolo Crostata glassata al caffè una bontà assoluta proviene da Il mondo di Adry.

L’ insalata di rinforzo napoletana è un piatto tipico della città di Napoli, e anche di tutta la Campania. E’ una della portate classiche del menù natalizio. Prepararla è davvero semplicissimo.Scoprite anche la ricetta delle frittelle napoletane zuccherate sempre tipiche della Vigilia di Natale. L’articolo Insalata di rinforzo napoletana proviene da Il mondo di Adry.

Oggi una semplice ma golosissima torta morbida umida e senza farina: torta tenerina frutta secca.La Torta Tenerina  classica è una torta al cioccolato di Ferrara: una torta bassa, senza lievito, con pochissima farina e tanto cioccolato fondente. Questa è una mia versione alla frutta secca molto molto gustosa.Provate anche la golosissima torta caprese originale. L’articolo Torta Continua a leggere..