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Che li si chiami Zoomer, Generazione Z o Centennials poco cambia.  Fatto sta che oggi la nuova generazione di giovanissimi può facilmente apparire incomprensibile e molto distante dalle proprie abitudini, soprattutto se si è un po’ in là con gli anni.   Anche se siamo stati tutti quindicenni, essere uno zoomer al giorno d’oggi è Continua a leggere..

Ricetta ultra collaudata e sempre presente nella mia dispensa: PESTO LIGURE. Ormai sono anni che ne preparo in grosse quantità e provvedo a congelarlo in bicchierini monodose per poi scongelarlo in frigorifero oppure a temperatura ambiente . Utilissimo per tutto l’inverno per avere un pesto ligure sempre bello fresco.Conservate il pesto appena preparato in frigorifero, Continua a leggere..

Il filoscio di mozzarella è una ricetta tipica partenopea il cui nome risente dell’influenza francese del periodo borbonico.Il filoscio nasce come piatto povero e contadino, dove le uova e il formaggio non mancavano mai.Mi raccomando non chiamatelo frittata!Affiancatelo a delle buonissime patate con salsa allo yogurt oppure un’insalata di bresaola. L’articolo Filoscio di mozzarella napoletano non chiamatelo frittata proviene da Continua a leggere..

Cucinare le alici fresche alla pizzaiola è un ottimo modo per assaporare al meglio questo pregiato pesce.Si possono preparare sia in padella che al forno.Sono velocissime da preparare.Provate anche le buonissime alici marinate. L’articolo Alici fresche alla pizzaiola veloci e gustose proviene da Il mondo di Adry.

Un contorno estivo fresco, gustoso, leggero: insalata di patate con salsa allo yogurt. La salsa allo yogurt è molto leggera, non contiene maionese. E’ un contorno perfetto per accompagnare carne, pesce e uova. Insomma molto versatile ma super sfizioso. Perfetta per accompagnare dei gamberoni grigliati o un polpettone in padella. L’articolo Insalata di patate con Continua a leggere..

L’insalata di bresaola con melanzane è ormai un classico delle nostre cene estive. Non a caso è realmente un ottimo secondo piatto. Inoltre se accompagnata da pane o crostini, costituisce un piatto unico completo e dietetico.E’ un piatto fresco e semplicissimo da preparare. E’ una ricetta che non ha praticamente necessità di cottura (tranne per la Continua a leggere..

Ricomincia la sfida di MTChallenge con il Red Rise dei Gullah Geechee, ma ricomincia in maniera molto particolare: primo fra tutti perché sarà divisa in due sezioni, la prima parte tecnica e la seconda parte creativa. Perché? Semplice, perché MTChallenge diventa MTChallenge Taste the World  con un progetto veramente mondiale, dove si potranno conoscere i Continua a leggere..

Prepararlo è davvero semplice. Il formaggio spalmabile si prepara con soli due ingredienti.Fresco, semplice e gustoso. Perfetto da spalmare su tramezzini, panini, crackers etc..Spalmatelo anche su delle buonissime tortillas messicane o classiche piadine.E’ talmente facile da fare, economico e delizioso, che sono sicura che una volta assaggiato non lo lascerete più.Ha una consistenza molto soda Continua a leggere..

Le frittelle di zucchine veloci sono delle facilissime frittelle. Saranno adorate anche dai bambini e quindi sarà un modo divertente per far mangiare loro le verdure. Preparatene una bella scorta perchè andranno a ruba! Forza andiamo a prepararle! NON NECESSITANO DI LIEVITAZIONE.Io ho già fame e voi?Le frittelle di zucchine sono ideali come finger food, antipasto, aperitivo………insomma potete Continua a leggere..

I coni di tramezzini sono perfetti per le vostre cene estive. Ideali per le serate in compagnia in giardino. Ovviamente la farcitura potrà variare in base ai vostri gusti potendo quindi creare dei mix sempre differenti ed accontentare i gusti di tutti i vostri ospiti.Provate anche la velocissima e gustosissima parmigiana di pancarrè Per questa Continua a leggere..