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La mia cheesecake scomposta senza zucchero non ha niente da invidiare alle versioni “zuccherose”, perchè è preparata con agave, sostituto del saccarosio con indice glicemico basso, ma sapore buonissimo! Inoltre, ho trovato in un negozio bio anche l’agave in versione granulare, molto comoda per certe preparazioni. Ovviamente, se non volete usare l’agave, potete tranquillamente sostituirla Continua a leggere..

Brownies al limone senza glutine semplici, golosi e facili da preparare. I brownies al limone senza glutine sono dei dolcetti  profumati di limone che si sciolgono in bocca, ideali da servire in ogni momento della giornata. Ricetta da non perdere=> Caffè shakerato in barattolo,Cavatelli con la rucola e ricotta dura,  Torta rustica con zucchine e pancetta, Panzerotti fritti Continua a leggere..

#AccaddeOggi 10 agosto 2017 Sebbene oggi sia il 10 agosto, la tradizionale notte di San Lorenzo, per osservare le stelle cadenti è meglio aspettare. Tradizionalmente il 10 agosto è la notte di San Lorenzo. Per il folclore popolare, la notte delle stelle cadenti o delle lacrime di San Lorenzo; da un punto di vista scientifico, la Continua a leggere..

Eccoci nuovamente a New Yok a spasso tra le migliori pasticcerie del momento per abbuffarci di cheesecake, cupcake, red velvet e nuove azzeccatissime invenzioni culinarie come i cruffin o i croissant cotti due volte dolci e salati. Quattro locali dal West Village a Soho passando […] L’articolo Le migliori pasticcerie di New York sembra essere Continua a leggere..

Biscotti con gocce di cioccolato senza glutine, molto simili ai Cookies americani. Perfetti da servire per merenda e ideali da sgranocchiare in ogni momento della giornata. I biscotti con gocce di cioccolato che vi propongo oggi sono davvero buonissimi e anche molto semplici e veloci da preparare. Come i cookies americani, in cottura tendono ad Continua a leggere..

Dice la signora che le forme di canestrato da 12/13 kg le danno molto fastidio quando deve rigirarle per la stagionatura e preferisce quelle che pesano sui 5/6 chili perchè oltre a pesare meno, non si portano via una grande quantità di latte che potrebbe essere destinata ad altri formaggi. Il cansestrato viene prodotto solo Continua a leggere..

Ultimamente preparo poco il pane in casa, si mangia di meno e poi, con il caldo c’è meno voglia di farlo, ma nel momento che desideri proprio di addentare una buona fetta di pane fatta in casa, non fai altro che metti le mani in pasta e non guardi altro. Un pò di farine iniziate Continua a leggere..

Se state cercando un semifreddo diverso, facile e veloce da realizzare, ma allo stesso tempo delizioso, il Semifreddo alle Pesche e Mascarpone fa esattamente al caso vostro. Si prepara utilizzando pochi ingredienti, facili da reperire e facili da lavorare. E’ ottimo in qualunque momento della giornata, dalla prima colazione fino al dopo cena. Come al Continua a leggere..

Poker Face – Lady Gaga Il momento in cui apri lo sportello della dispensa e ti rendi conto che neanche fra un paio di anni riuscirai a smaltire la quantità di farine e varie amenità ivi stipate. La maledizione dei miei pensili, con piani profondi in cui si perdono pacchi e scatole di cui ormai Continua a leggere..

chioccioline velocissime agli agrumi una ricetta tanto veloce quanto golosa. Un dolcetto di pasta sfoglia arricchito da note agrumate, per rendere ogni momento un dolce momento