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Ingredienti: 500 ml di panna da montare vegetale fredda da frigo 6 cucchiai di miele 5 cucchiai di cacao in polvere non zuccherato cioccolato fondente mandorle Procedimento: Con lo sbattitore elettrico montare per bene (5 minuti almeno) la panna fredda di frigo fino a renderla bella gonfia e soda. Aggiungere il miele e il cacao Continua a leggere..

Vi siete mai chiesti come si fa a diventare vegetariani o vegani? Magari la faccenda non vi interessa (nel caso saltate pure a piè pari questo articolo). Però, visti i tempi, capire qualcosa di più di quella che ultimamente sembra la moda del momento e invece è – o dovrebbe essere – una scelta di vita Continua a leggere..

Pesto di prezzemolo fresco! Non solo il classico pesto di basilico ma le ricette di pesti “alternativi” sono sempre più presenti sulle nostre tavole. Basta reinterpretare il noto pesto con le diverse piante aromatiche, in modo da arricchire i nostri piatti di sapori. Il pesto di prezzemolo fresco è ideale per condire carne e pesce. Ma è Continua a leggere..

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 1 teglia da 25/30 cm di diametro): 250/300 gr di farina di ceci 75 cl di acqua fredda 1 rametto di rosmarino fresco pepe nero macinato al momento olio evo sale fino In una ciotola capiente stemperate … Continua a leggere →

Ingredienti: yogurt grecomiele Rigoni di Asiago mielbio fiori di aranciomandorle non pelatefrutti di bosco surgelati Procedimento: Mettere sul fondo di ogni bicchierino 2 cucchiai di miele, poi aggiungere un abbondante strato di yogurt greco, 1 cucchiaio di mandorle, aggiungere un altro cucchiaio di miele e decorare la superficie con i frutti di bosco e le Continua a leggere..

Torta dolce con zucchine, farina integrale e noci E chi ha detto che con le zucchine si possono preparare solo ricetta salate….,siccome in questo periodo ci sono in abbondanza, non facciamo sfuggire niente. Dal gelato salato alle zucchine, torte salate, io ho messo una a caso, ma c’e ne sono tanti che ho fatto, o Continua a leggere..

Ingredienti: 60 gr semi di girasole, 190 gr carote, 190 gr semi di lino in farina macinati al momento, basilico, sale integrale, acqua q.b., 5 pomodorini. Preparazione: Macinare grossolanamente i semi di girasole. Frullare carote e pomodorini. Unire tutto ed aggiungere un po’ d’acqua per amalgamare bene. Ottenere delle tartellette con i tagliabiscotti direttamente sui Continua a leggere..

Ieri, 30 giugno 2016, è stata la data termine per poter partecipare al mio contest ”Aspettando L’Estate”, dichiaro quindi ufficialmente chiuso il contest! Le ricette ricevute sono davvero tantissime e tutte molto belle, perciò vi chiedo di lasciare qualche giorno a me e le mie giurate, Consuelo del blog “I biscotti della zia” e Sabrina del blog “Sabrina in cucina”, per Continua a leggere..

Luglio….il mese estivo che più amo. Fin da piccola,per me,luglio è sempre stato sinonimo di mare,vacanze con la nonna e con i miei cuginetti,un mese lontana da casa ma soprattutto lontana da mamma e papà,di cui sentivo sempre un’infinita mancanza. Ora che sono cresciuta e che il ricordo di un mese di vacanza come da Continua a leggere..

Siamo già arrivati al terzo appuntamento dell’iniziativa #seguilestagioni; per il mese di Luglio ho scelto le Melanzane come mio ingrediente del cuore, la verdura preferita da mio marito che attende con impazienza l’estate per farne delle scorpacciate…il tempo scorre veloce e le Estati si susseguono…mia madre aveva ragione quando da adolescente, nel lamentarmi della mia Continua a leggere..