Tag Archives: miele

L’abbinamento dei tre ingredienti: finocchi, cipolla rossa e carote, per me è vincente se poi sono gratinate lo è ancora di più. Invece questa volta ho utilizzato sì le carote, ma quelle giallo-viola di Polignano e le cipolle rosse di Tropea. Ho  avvolto tutti gli ortaggi da un’emulsione di miele, olio ed erbe aromatiche, provate Continua a leggere..

I Biscotti di Segale con miele al profumo di cannella sono dei biscotti salutari, profumati e molto golosi, ottimi per colazione, per merenda o per qualsiasi momento della giornata in cui sentiamo il bisogno di uno spuntino sano ma goloso, non sono molto dolci io li gradisco così, ma se li volete più dolci potete Continua a leggere..

Vai via, per sapere dove tornare. E lo hai imparato. Hai imparato ad allontanarti per avere la voglia forte di stringere, per sentirne la mancanza. Hai imparato ad allontanarti per osservare meglio, per ritrovare quello che i giorni nascondono, per scoprire dove erano sepolti, per sapere che restano sempre vivi. Hai imparato ad allontanarti perché Continua a leggere..

Ed eccoci arrivati alle porte di un nuovo weekend. Il mio sarà all’insegna del cibo,dell’amicizia e delle risate. Domenica infatti mi aspetterà un bellissimo pomeriggio a Modena allo Scavolini Store…ma questa storia ve la racconto  e ve la faccio vivere insieme a me su #snapchat ( id @barbara_bacc )e su Instagram ( id @ungiornosenzafretta ) Continua a leggere..

Sarà la primavera, ma ho sempre sostenuto che ci sia una enorme differenza fra cucinare concentrata (che è bellissimo anche quello), e cucinare in maniera assorta. Ci sono delle ricette, che possiamo permetterci di eseguire senza badare realmente a cosa stiamo facendo, e accorgendocene del tutto solo al primo reale contatto di uno dei sensi.Cucinare distrattamente, assorti, Continua a leggere..

Ho scoperto che una leggenda come Elvis Presley adorasse mangiare toast preparati con banane, burro di arachidi e miele e ho anche notato che mio figlio ne va matto, così per cambiare un po’ ho pensato di trasformare i toast in muffin con all’interno gli stessi ingredienti e lasciare in questo modo invariato il gusto Continua a leggere..

TISANA MIELE E CANNELLA In questi giorni ho trovato la ricetta di questa tisana miele e cannella e ho voluto assolutamente provarla ! Ha un sapore davvero gradevole, c’e’ anche da dire che io adoro la cannella e non poteva che piacermi ! La cosa interessante è che pare che questa tisana sia in grado Continua a leggere..

Un buon profumo ….che si spande in tutta casa!! INGREDIENTI350g.farina di segale macinata a pietra Molino Soncini Cesare150g farina 0cca 350g acqua1 cucchiaino miele di castagno  mielbio Rigoni di Asiago15g lievito di birra30g.di   di semi misti12g di sale (dipende dal gusto…diminuite o aggiungete a vs piacere PROCEDIMENTOSciogliere il lievito in poca acqua con miele,aggiungervi Continua a leggere..

Avete presente quei giorni in cui “oh che bello, oggi torno a casa e mi metto a fare questo, quest’altro e pure quella cosa che sto rimandando da una settimana” e invece ricevete mille chiamate diverse per impegni imprevisti, aiuta tuo fratello, aiuta la zia di quindicesimo grado a salire le scale, gioca con il Continua a leggere..

Benvenuto sul mio blog Dorayaki pancake giapponesi ripieni di nutella. Era da tempo che volevo farli, devo dire che sono buonissimi e son piaciuti tanto anche ai miei ragazzi. Dorayaki pancake giapponesi ripieni di nutella Ingredienti 100 g di farina 00 50 g di zucchero semolato 2 uova 2 cucchiai d’acqua 1 cucchiaino di miele Continua a leggere..