Tag Archives: miele

Torna con la quinta edizione, da oggi, venerdì 7, a domenica 9 ottobre, Cucina Liguria, l’evento dedicato ai prodotti del territorio, agli utensili della tradizione e ai laboratori utili ad imparare i segreti della salubre cucina locale. La manifestazione, con ingresso gratuito, si svolgerà al Porto Antico di Genova, in Piazza delle Feste. Cucina Liguria, Continua a leggere..

Come vi raccontavo Martedì, abbiamo raccolto davvero tante castagne e sto cercando il modo di conservarne il più a lungo possibile.Ho scovato questa ricetta che non conoscevo che è il burro di castagne, una crema spalmabile che si prepara davvero in pochissimo tempo, serve un frullatore potente e ha come base delle semplici caldarroste che Continua a leggere..

I muffin sono sempre una bella alternativa per una gustosa merenda: questa variante è molto semplice, ma profumatissima, fatta con i limoni del mio albero e un miele biologico veramente eccezionale. Per questa ricetta ho utilizzato il miele di acacia biologico 100% italiano Giacomo Acerbi. INGREDIENTI (per circa 18 muffins o 1 plumcake) farina 00 200 Continua a leggere..

La storia della torta è molto antica e si perde nella notte dei tempi. Adesso parlare di torte è all’ordine del giorno, sono dolci che accompagnano tantissimi eventi, quando si vuole festeggiare qualcosa di importante come un compleanno, un matrimonio o una promozione. Oppure, semplicemente, quando si ha voglia di qualcosa di dolce, per passare Continua a leggere..

La schiaccia briaca è un dolce tipico di Rio Elba dell’isola D’Elba. Le sue origini riguardano al periodo delle invasioni dei pirati sull’isola ,ancora ai primi dell’800 veniva preparata con pochi ingredienti, Una schiaccia di pane azzimo con farina ,frutta secca ,olio d’oliva e al posto dello zucchero si usava il miele. Poi con il Continua a leggere..

Con la ricetta di oggi vi propongo dei cookies fit, senza burro, gluten-free e senza lattosio. Sono i cookies fit con banana, cocco rapé e semi di chia. Questi biscotti si realizzano solamente con 4 ingredienti: banane, cocco rapé, semi di chia e miele. Difficoltà: molto facile. Tempo di preparazione: 10 minuti. Tempo di cottura: Continua a leggere..

Sono dei ghiaccioli casalinghi fatti con una purea di kiwi e yogurt bianco aromatizzato al miele millefiori.  Altri idee Ghiaccioli all’albicocca e yogurt Ingredienti: 4-5 kiwi  250 g di yogurt bianco 1 cucchiaio di miele millefiori 1 cucchiaio di zucchero semolato Preparazione: Si sbucciano i kiwi, si tagliano a pezzi, si mettono in un frullatore, Continua a leggere..

La ricetta della torta sette vasetti al miele è una deliziosa variante, perchè senza zucchero semolato, della classica ed intramontabile torta dei 7 vasetti. L’articolo Torta sette vasetti al miele proviene da In cucina con Zia Ralù.

Sapevate che l’anguria è uno dei miei dolci preferiti? E lo adora anche il mio piccino! Oggi assieme a voi faremo uno Slushie golosissimo che potranno bene anche i più piccoli! Slushie all’anguria 400 gr polpa di anguria 1 lime o limone 4 cucchiai di miele millefiori Dopo aver sbucciato per bene l’anguria tagliatela a Continua a leggere..

                                    Cucinare con i colori dell’estate! Un tema meraviglioso questa settimana, per tutti gli amici di Light & Tasty. L’estate richiama colori caldi, soprattutto la gamma dei giallo-sole e dei rosso-caldo: ho voluto declinarli così con una ricetta Continua a leggere..