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Gli asparagi sono i protagonisti di questo periodo nei mercati e nella mia tavola;  li ho utilizzati come purea unendo il gorgonzola dolce per condire i tonnarelli,  un formato di pasta fresco che amo molto, perché è poroso ed aderisce bene il condimento. Il sapore della gorgonzola ben si è unito agli asparagi.  Per chi Continua a leggere..

Scopri le incredibili proprietà dimagranti e benefiche della Pitaya Gialla, uno strano frutto esotico che puo’ anche aiutarti a perdere peso! Perdere peso è sempre piuttosto difficile visto che va a toccare tasti dolenti: abitudini alimentari sbagliate, vizi, metabolismo lento, poca attività fisica, stress, ansie… Ovviamente tutti questi fattori hanno una loro incidenza nell’impedire, o Continua a leggere..

La zucca in agrodolce  siciliana é un antipasto o un contorno  buonissimo. Si sa che ogni piatto siciliano é collegato a delle vicende storiche, culturali ma anche religiose. E la zucca in agrodolce alla siciliana non è da meno. Si racconta in fatti che la zucca in agrodolce alla siciliana nacque in uno dei più antichi Continua a leggere..

Le zucche di pan brioche alla zucca sono dei dolci soffici e golosi che potrete preparare nel periodo autunnale ed invernale, quando la zucca abbonda nei mercati rionali. L’articolo Zucche di pan brioche alla zucca proviene da In cucina con Zia Ralù.

In primavera ed estate, la frutta fresca non manca mai in casa nostra e ci lasciamo sempre affascinare dai colori dei mercati acquistandone in enormi quantità! A volte ci capita di averne troppa che matura velocemente e che dunque possiamo riutilizzare velocemente in qualche dolce per evitare di sprecarla. Proprio in questo modo è nata Continua a leggere..

Pastificio Antonelli  Il tempo e l’esperienza imprenditoriale hanno permesso al pastificio di raggiungere una posizione di prestigio sui mercati, e oggi il loro marchio è sinonimo di qualità. Il loro successo nasce dall’efficienza degli stabilimenti di produzione, dalle selezionatissime tipologie di grano duro impiegate e dall’acqua pura. I metodi produttivi garantiscono un elevato standard qualitativo, Continua a leggere..

Settembre, il mese dove tutto inizia davvero: anche i mercati agricoli. Dopo le vacanze, i gelati, le fette di anguria, i pomodori, le pesche, il caldo, il mare (o la montagna), io ogni volta che rientro a Milano vengo subito assalita dalla voglia di autunno, di funghi, castagne, zucca.  È ancora un po’ troppo presto, Continua a leggere..

Resistono anche ad agosto i mercati contadini a Milano. Incredibile a dirsi, ormai la serranda selvaggia è, almeno in parte, un lontano ricordo. Se fino a un decennio fa agosto a Milano significava morte sociale, silenzio eterno, tristezza e desolazione, ormai non è più così. Anzi! Agosto è un bel mese per vivere Milano e il Continua a leggere..

Un vero e proprio paese dei balocchi per foodlovers on the road ispirato alle food court cittadine, primi tra tutti i mercati coperti europei. Poco prima del grande esodo estivo Autogrill, insegna simbolo dei pit-stop durante i viaggi in autostrada, in risposta alle numerose richieste dei clienti di ampliare e differenziare l’offerta all’interno degli store store, Continua a leggere..

Dunque gente, qui trovate l’elenco completo (in caso contrario segnalatemelo) dei mercati contadini in programma a luglio a Milano. Già, perché luglio a Milano è un mese in cui sudiamo le sette camicie e ci squagliamo per l’afa,  eppure i mercati resistono. Ovviamente qualcuno si presenta in forma ridotta e qualcun altro, come il Mercato della Continua a leggere..