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Torta amaretti e gocce di cioccolato Torta amaretti e gocce di cioccolato, una torta davvero straordinaria che mi ha sorpreso sin dalla prima volta che ho letto la ricetta. Pensate che questa torta non contiene farina ed ha un ingrediente alquanto insolito. Si tratta del pane grattugiato… strano vero? ma vi assicuro che è buonissima. Continua a leggere..

La pasta all’uovo è un impasto molto facile e che si prepara molto velocemente. Bastano due soli ingredienti, uova e farina, più un pizzico di sale. Preparare la pasta fatta in casa, oltre che dare molta soddisfazione, regala ai piatti un sapore molto più speciale. Per questa preparazione base viene utilizzata della farina di tipo Continua a leggere..

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Chi non conosce l’erbazzone alzi la mano! Questa sorta di  torta salata ripiena di erbe e formaggio tipica dell’Emilia Romagna è una delle mie preferite. Ogni famiglia ha la sua ricetta preferita: chi mette solo spinaci, chi invece preferisce mescolare insieme spinaci, bietole e sapori vari come il prezzemolo. Poi c’è chi, nel ripieno aggiunge uova e formaggi vari Continua a leggere..

Buongiorno a tutti!! Quanto tempo che non scrivo!! Non mi sembra neanche vero!! E’ stato un periodo lungo e difficile e della mia vita, ci sono stati tanti brutti eventi, tanti momenti difficili, problemi di salute, con il lavoro, l’intervento di mio papà , momenti in cui avrei voluto sbattere la testa contro il muro ma Continua a leggere..

Ingredienti per 1 focaccia media e 1 piccola: 500 g di Preparato completo per Pane Pugliese RuggeriShop (Semola rimacinata di grano duro, farina di grano duro, farina di grano tenero tipo “0″, sale marino a basso contenuto di sodio, lievito di birra) 340 ml di acqua 1 confezione da 500 g di Pomodorini  origano secco o fresco Continua a leggere..

Avete bisogno di una cena leggera, a parte la grigliata di verdure che ho postato in precedenza, ma che sia allo stesso tempo sfiziosa e nutriente? Ecco per voi questo favoloso panino al salmone che potete acquistare in busta affettato e tenere in frigo….. Ingredienti: una manciata di rucola o insalata iceberg o riccia 4 Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: 1 cespo di radicchio rosso mezza cipolla 350 gr di vialone nano brodo vegetale q.b. 100 gr più o meno di asiago fresco parmigiano grattugiato q.b. olio evo sale e pepe q.b. Come prima cosa ho tagliato il radicchio a listarelle, poi ho preso la metà di una cipolla e l’ho Continua a leggere..

Raccolta di torte salate, una raccolta di torte salate di ogni genere e gusto. Io adoro questo tipo di torte, le trovo anche molto comode, in particolare nella bella stagione sia come alternativa alla classica cena, sia come pranzo da portare per gite all’aperto da consumare sia fredde che scaldate anche in una semplice padella, Continua a leggere..

Nel 1896 a Pons, piccolo comune francese della Nuova Aquitania (tra La Rochelle e Bordeaux), apre i battenti il biscottificio Sire de Pons. Al suo interno si preparano a mano le madeleines, da vendere ai viaggiatori della stazione ferroviaria su piccoli carretti con i colori dell’azienda. Inizia così la storia di Maison Colibrì, azienda francese che Continua a leggere..

I carciofi ripieni possono essere sia un secondo piatto che un appetitoso contorno. Non sono mai stata molto abile con il carciofi ma da quando non posso affidarmi a mia madre per la pulizia dei carciofi ho imparato a fare da me. Ho incontrato diverse difficoltà soprattutto all’inizio ma poi pian piano ci ho preso Continua a leggere..