Tag Archives: mamma

              Tutto ciò che sta succedendo nel mondo mi destabilizza e addolora molto, per cui quale occasione migliore che sperare nella PACE proprio ora nel periodo della Resurrezione nel periodo della nostra Pasqua… Beh non vorrei parlarvi di ciò che sto provando in questi giorni, sono molto giù nonostante Continua a leggere..

E’ arrivata la primavera, e allora perché non gustarne il profumo e il sapore con queste tagliatelle con pesto verde di primavera. Ingredienti per 3 persone: 250 g di tagliatelle 200 g piselli 1 zucchine 5 carciofi 10 steli di erba cipollina sale olio EVO   Pulite i carciofi, tagliateli a metà e lessateli per 10 Continua a leggere..

Raccolta Dolci di Pasqua è una raccolta che ho creato per raggruppare insieme tutti i dolci di Pasqua napoletani, i classici più qualche altro suggerito dalla mia fantasia, e comunque che sia attinente al periodo, infatti tutti dolci che prevedono l’uso di ricotta, mandorle possono essere adatti. Il dolce tipico napoletano per eccellenza è la Continua a leggere..

Un dolce facilissimo da preparare, molto veloce, senza cottura… chi più ne ha più ne metta: cheesecake alla nutella. Ingredienti: 300 g frollini al cacao 150 g burro 200 g panna da montare 200 g formaggio spalmabile 100 g zucchero a velo 125 g yogurt bianco 100 g nutella   Per prima cosa frullate i Continua a leggere..

Settimane e settimane senza alzare frusta, senza setacciare lievito e farina, le uova solo nella frittata, un solo post sul blog nell’ultimo mese e mezzo (sto parlando da dietro la lavagna e sono in ginocchio sui ceci). E poi ti toccano tre torte in due giorni. Per un’occasione speciale, tra l’altro… perchè, puntuale come Santo Stefano Continua a leggere..

La Pasqua per la mia famiglia è sinonimo di cucina siciliana, Nonna Pina e i suoi mille racconti. Quando giunge questa festa, per noi è da tradizione portare in tavola alcuni piatti della mia cara Sicilia. Non è Pasqua infatti senza agnello e senza scacce ragusane. Entrambe queste due ricette provengono dal diario di cucina di Continua a leggere..

Martedì 22 Marzo alle ore 16:00 Centro Olistico “Armonia dell’Essere” Via Sarzana, 52 (Migliarina) La Spezia Conferenza della Dottoressa Laura Lombardi (Biologa Nutrizionista) sull’Alimentazione sana e naturale per tutte le età. A seguire merenda con show cooking e degustazione di uno spuntino goloso e sano preparato da me. Per l’occasione sarà allestita una mini area giochi Continua a leggere..

Nuovo appuntamento con #ParlamidiTe anticipato di una settimana perchè la prossima è Pasqua e tutti saremo indaffarati a festeggiare. Oggi vi presento una blogger che ho conosciuto da poco tempo, una donna che ci mette l’anima in ciò che fa,un vero esempio per tante. Non mi dilungo perchè voglio lasciare la parola a lei per Continua a leggere..

Mamma!? Dormi!? La ninna nanna che mi canti di solito è rimasta a metà, soffocata in uno sbadiglio. Ho le lenzuola poggiate addosso, qui sulla pancia, qui fa quasi caldo. Sei stanca stasera, mamma? Oggi a colazione avresti voluto provare dei biscotti nuovi. Ma papà era già uscito, mi hai detto che li mangerete insieme, Continua a leggere..

La ricetta l’ho avuta da mia mamma che l’ha avuta da mia sorella che la custodiva in un ricettario da parecchio tempo. Ecco ora anche o l’ho provata e ne sono rimasta colpita.All’inizio ero un po’ prevenuta ora sono contenta di averla preparata e assaggiata.Lo stesso impasto lo si può anche dividere negli stampini da Continua a leggere..