Tag Archives: maiale

          Mi Mette ansia solo a scrivere il nome della vincitrice dello scorso Mtc  Marina , ” Mademoiselle Marina  ) io immagino Marina una foodblogger Chic , un po’ sofisticata con una classe ed eleganza nel cucinare in realtà è cio’ che vedo dalle sue foto dei piatti che presenta una classe Continua a leggere..

Ingredienti per 6 persone 800 g di arista di maiale in un unico pezzo 150 g di guanciale in fettine sottili 1  piccola cipolla 1 carota 1 gambo di sedano 1 rotolo di pasta sfoglia rettagolare ½ bicchiere di vino bianco…

Polenta con costine di maiale in umido Un piatto di conforto per le serate fredde dove la morbida polenta si fonde con il sugo leggermente piccante delle costine in umido. Ingredienti per 6 persone 1 kg, di costine di maiale 300. gr di passata di pomodoro 1 bicchiere di vino bianco 1 cipolla 1 scalogno Continua a leggere..

Lonza di maiale arrosto marinata alla birra,secondo piatto, ricco di sapore. La lonza di maiale arrosto marinata alla birra sarà morbidissima e molto gustosa. La lonza viene marinata dalla sera prima o almeno per 5 ore. Immersa nella birra con le spezie la nostra lonza assorbirà il gusto della birra che però resterà leggero e Continua a leggere..

Difficoltà:❤❤ Ingredienti (per 4 persone): 2 bistecche di maiale 2 bistecche di collo di maiale 2 wurstel grandi di suino 6 fettine sottili di salame tipo Napoli 3 salsicce macinate 6 patate rosse di medie dimensioni 1 cipolla dorata di … Continua a leggere →

Involtini di maiale ripieni di provolone e mortadella , gustosi e croccanti . Una ricetta molto semplice e veloce da preparare. Molto semplici da preparare questi Involtini di maiale ripieni  piacciono tantissimo anche ai bambini. Vi lascio qui sotto la video ricetta che vi consiglio di guardare . Vediamo subito cosa occorre per preparare gli Continua a leggere..

Ricetta ispirata dal libro: IL NERO E L’ARGENTO “La signora A. si oppose a che Nora, nelle condizioni in cui era, mangiasse anche soltanto un boccone di «quella roba», come la definì dopo avere ispezionato con il cipiglio di un ufficiale della dogana il contenuto della cena da asporto che avevo ritirato in pescheria. – Continua a leggere..

Cosa mi piace Da Casa Ramen la cena è sempre FA VO LO SA, a prescindere che siano amici, fidanzate o genti diverse venute dall’est ad accompagnarvi. I Ramen proposti da Luca, il servizio veloce, il tavolone da condividere.. tutto questo lo rende semplicemente il mio Ramen Bar preferito! Menù Ramen Ramen e ancora Ramen..bisogna Continua a leggere..

Ingredienti: 500g salsiccia di maiale sbriciolata, 1kg spinaci tagliuzzati, 2 spicchi di aglio, 3 cucchiai di pangrattato, noce moscata, purè alla maionese (il mio), olio, sale, pepe Mettere in una padella l’aglio schiacciato con 3 cucchiai di olio e lasciare appassire per 1 minuto; unire gli spinaci, salare, pepare, metere il coperchio e cuocere per Continua a leggere..

Oggi un piatto dai sapori un po’ agrodolci grazie alle cipolle di Tropea e alle prugne secche. Un piatto un po’ particolare, ma che di solito piace a tutti anche a chi normalmente non prova gusti insoliti.Io trovo che il filetto di maiale si sposi benissimo sia con l’agrodolce sia con la frutta. Spesso realizza Continua a leggere..