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Il Gelato alla Crema Dukan light e senza gelatiera è l’ideale per un dolce fresco e semplice, perfetto per chi sta seguendo un regime ipocalorico e light. La mia Dukan procede e dopo la ricetta del gustoso Gelato alla Ricotta Dukan, ho deciso di provare anche una versione light del buonissimo gelato alla crema, un dessert capace di regalare belle Continua a leggere..

Crema spalmabile di Sgombro 90 g di Filetti di sgombro in olio d’oliva sgocciolati 70 g di formaggio cremoso robiola La scorza e il succo di mezzo limone non trattato Sale Pepe Barba di finocchio Scolare lo sgombro dall’olio e sbriciolarlo con l’aiuto di una forchetta. Mescolarlo al formaggio, aggiungervi la scorza e il succo Continua a leggere..

Torta al limone con albumi di riciclo Ingredienti : 3 albumi (circa 104 g) 100 g zucchero 200 g farina 00 125 g yogurt al limone 1/2 fialetta aroma limone 2 cucchiaini lievito per dolci Paneangeli 50 g olio girasole 1 pizzico di sale Preparazione : Setacciare la farina insieme al lievito. Mescolare in una Continua a leggere..

Gelo di caffè | Ricetta siciliana Dopo avervi proposto, qualche tempo fa, il gelo di limone non ho resistito e ho provato anche la versione al caffè

Focaccia bianca al rosmarino Bimby. La focaccia bianca al rosmarino è una di quelle preparazioni che ti conquista per il suo sapore semplice e autentico e che non ti delude mai. Di focacce, si sa, se ne possono fare mille versioni, una più buona dell’altra; questa è una delle meno elaborate, ma proprio per questo Continua a leggere..

Quest’anno per la prima volta ho provato a fare la  MARMELLATA DI ALBICOCCHE  e con mia grande sorpresa ho scoperto che mi piace un sacco, infatti l’ho già messa in cima alla classifica fra le mie preferite, anzi a dirvela tutta non mi ricordo di avere mai comprato un barattolo di Marmellata di Albicocche, ecco Continua a leggere..

La crostata di albicocche è un dolce molto gustoso e semplice da preparare, ideale sia a colazione che a merenda. Ho preparato questa crostata sulla base di una ricetta trovata su una rivista dello scorso anno, Cucinare bene e me ne sono subito innamorata. Era semplicemente perfetta, ma ho voluto apportare un po’ di modifiche Continua a leggere..

Tanti frutti….in realtà i frutti sono tre, ma mi sembrava simpatico chiamarla così. Questa torta nasce dalla mia fantasia (anche troppo fervida, direte voi)…ieri pensavo ad una torta ricca di frutta e cereali, una torta da colazione, fresca e morbidissima.Detto fatto, la torta è pronta, profumatissima e colorata all’interno.Mio marito, a colazione, ne ha mangiata Continua a leggere..

Ho visto che tra i miei articoli mancava giusto quello sulla crema pasticciera.. Così dato che ho dovuto prepararla per fare un paio di dolcetti, vi metto su la ricetta.  Ingredienti 500ml di latte ( io ho usato quello zimil senza lattosio )  100g di zucchero 50g di farina 4tuorli  Scorza di limone  Vanillina( facoltativa)  Continua a leggere..

Aromas, freshness, flavors. A small masterpiece in short, in all simplicity. Ingredients for 4 people:4 slices of fresh salmon50 cl of white wine Langhe Favorita1 bunch of lemon thyme1 organic lemon1 clove of garlicextra virgin olive oilsalt and pepper MethodCarefully clean the salmon steaks trying to remove any thorns present. In a bowl for marinades Continua a leggere..