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La torta Kinder Paradiso è la torta che piace proprio a tutti per la sua morbidezza e il suo gusto delicato. Di seguito la ricetta della torta kinder paradiso sofficissima ripiena di crema al latte. E’ difficile districare i sogni dalle paure perché non sai mai da che parte cominciare. E’ difficile proseguire su un Continua a leggere..

  Per tutti gli amanti del pesce crudo e dei crostacei marinati, ecco una versione molto gustosa, che vede i gamberi in compagnia del kiwi in un fresco piatto. Io faccio marinare per un paio d’ore i gamberetti sgusciati in succo di limone  (nel frigo naturalmente, per ovvi motivi). Condisco quindi i gamberi con sale, Continua a leggere..

Nella giornata nazionale del vitello tonnato, pubblico una ricetta che non è di vitello, ma utiizza la stessa procedura per lavorare una carne diversa: il tacchino. E’ sicuramente più economico. Fai lessare la fesa di tacchino in acqua salata a cui hai aggiunto ilsedano, la cipolla, la carota un cucchiaio abbondante di aceto e di Continua a leggere..

Adoro la torta mimosa, probabilmente perché è estremamente semplice e a tutti i sapori che mi piacciono di più: il pan di Spagna, la crema, il limone e la vaniglia. Questa versione che vi propongo è innanzitutto monoporzione, molto più comodo da servire ai commensali, e poi è arricchita con fragole, che se non si Continua a leggere..

Iniziamo a pensare a qualche piatto per l’estate che, speriamo, arriverà a breve… cosa cucinare per combattere la calura? noi vi proponiamo una pasta fresca saporitissima e dalla preparazione veloce veloce! INGREDIENTI 300g di pasta grossa (tipo tortiglioni) 250g di ricotta 80g di olive taggiasche in salamoia, già denocciolate 2 cucchiaini di succo di limone Continua a leggere..

Avete presente una settimana sfortunata? Ecco, questa settimana è stata la mia! Come ciliegina sulla torta mi si è anche rotto il telefono >.< che bella cosa! Però, cosa c'è che può tirarmi su di morale in maniera positiva? Cucinare! Ed è quello che ho fatto, ma preparando dei muffin per una festicciola con i Continua a leggere..

Ingredienti: 390g farina OO, 4 uova, 500g zucchero, 70ml olio di semi, 660ml latte, 170g yogurt alle fragole, 30ml limoncello, 1 bustina di lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1 limone, 250g fragole a dadini, 80g zucchero di canna, 20ml succo di limone, 8 fragoloni tagliati in 4 spicchi, 1 fragolone, sale, zucchero a Continua a leggere..

Una ricetta semplice, fragrante e leggera, adatta a merenda o per un dolce risveglio. Un sapore rustico conferito dalla farina al mais, facile e veloce da realizzare, piacerà a tutti, grandi e piccini. Un dolce che vi conquisterà soprattutto per la sua semplicità. Siete pronti a prepararla con noi ? Mani in pasta! Ingredienti 250 Continua a leggere..

L’hummus è una preparazione semplicissima ma molto buona. La ricetta originale è costituita da ceci, aglio, limone, tahin e olio extravergine di oliva (l’articolo relativo lo trovate qui), ma è possibile aggiungere alla base molti altri ingredienti per proporre ogni volta un sapore diverso. Questa ricetta usa la base dell’hummus e aggiunge la batata, un Continua a leggere..

Torta di rose di mele Bake therapy Ho pensato a quale fosse il dolce perfetto per la festa della mamma e il risultato a cui sono arrivata è stata la torta di mele. Il motivo è presto detto. Dici torta di mele e subito ti viene in mente casa, una tazza di tè caldo e Continua a leggere..