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Dopo la Torta Fragole e Mascarpone abbiamo pensato di dedicare a questo “frutto” allegro e rubicondo un altro goloso dolce da colazione: il Plumcake Fragole e Ricotta. Quando finalmente giunge la bella stagione mi piace utilizzare i suoi doni più belli in parecchie ricette, forse anche per rifarmi dell’attesa che – diciamolo pure – è Continua a leggere..

Insalata di lenticchie nere e gamberetti L’insalata di lenticchie nere e gamberetti è una ricettina deliziosa: niente fatica e tanta sana bontà. Le lenticchie nere non hanno bisogno di ammollo e cuociono in meno di mezz’ora; piccole e lucide hanno un sapore delicato, aromatico e gradevolissimo. Le lenticchie nere sono ricche di proteine e fibre e completamente prive Continua a leggere..

Quando c’abbiamo appena 10 minuti di tempo free e non c’abbiamo voglia di accendere forni e fornelli e micro, le insalate fresche e salutari come questa sono sempre la scelta giusta!  Soprattutto quando la prova costume s’avvicina. E s’avvicina eh, non è che fa retromarcia. Ingredienti: cimette di broccoli fragole fresche mozzarelline olio extravergine di Continua a leggere..

La crostata meringata al limone, un dolce, dove la piacevolezza  e la consistenza della meringa francese bilanciano la leggera acidità della crema al limone. Questa crostata si prepara partendo da un guscio di pasta frolla farcito con una crema al limone, dall’aspetto vellutato, chiamata anche Lemond Curd. Successivamente si ricopre la crostata con una soffice meringa italiana Continua a leggere..

La pasta choux è giunta fino a noi dal Rinascimento ed in particolare da Firenze, dalla magnifica corte dei Medici. Da qui, partirà con i pasticceri a seguito di Caterina, che andò in sposa ad Enrico II d’Orleans, futuro re di Francia. Nel 1540 Popelini, pasticcere della corte medicea inventò la pasta per le bignè, Continua a leggere..

CONDIVIDI: La Ciambella alle Mele è un dolce Fantastico e Sofficissimo, perfetto per cominciare la giornata con il piede giusto! Per realizzarla servono pochi ingredienti, facili da lavorare e facili da reperire, e l’unico utensile elettrico di cui abbiamo bisogno sono le fruste elettriche. Potete personalizzare la vostra Ciambella alle Mele aggiungendo ingredienti come la Continua a leggere..

Ricetta e Fotografie di Semplicemente Cucinando Primaverili, freschi, leggeri e gustosi gli spaghetti calamari e limone sono un gustoso e veloce primo piatto di pesce. Spaghetti calamari e limone Semplicemente Cucinando – Food Blog.

 Le “delizie al limone” sono dolcetti a forma di cupola famosi nella costiera amalfitana, realizzati da un famoso pasticcere con limoni profumati del luogo, io ho rivisitato la ricetta con le stesse creme , utilizzando i limoni “bio”di casa mia…

Torta al latte di mandorla e crema di limone Torta al latte di mandorla e crema di limone è una torta a parer mio strepitosa e buonissima.  Una ricetta senza latticini, adatta quindi anche a chi ha delle intolleranze, mi ha conquistata subito. Il latte di mandorla dona un gusto particolare alla torta e la Continua a leggere..

La torta di oggi è una semplicissima torta agli agrumi, preparata appunto con la buccia e succo di mandarini, arancia e limone. E’ una torta vegana leggera