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Come candire il limone, il cedro e le scorze di agrumi in genere? Questo articolo vi spiegherà passo passo come ottenere dei canditi doc, a partire da un unico ingrediente… Lo zucchero!

La macedonia di fragole si presta a tante varianti, la classica è quella con limone e zucchero.   Ingredienti x 4: 1 arancia biologica 1 limone zucchero a piacere fragole gr 500 foglie di menta (facoltative) Procedimento Dopo aver lavato bene … Per saperne di più

Ingredienti per 4 persone: 4 fette di salmone fresco (1 Kg circa) olio extravergine d’oliva delicato 1/2 bicchiere di condimento balsamico bianco 1 bicchiere di vino bianco sale affumicato pepe rosa 2 spicchi d’aglio la scorza di un limone 1 cavolfiore sale e pepe bianco 100 ml di aceto balsamico 1 cucchiaio di zucchero Ricavare Continua a leggere..

La crostata, un dolce semplice ma che ho sempre amato in quanto assieme al ciambellone, è stato il primo che ho imparato a fare quando muovevo i primi passi nella cucina dei miei genitori.Mia mamma Giannetta infatti mi ha insegnato molto e la mia passione odierna è frutto delle sue preziose “lezioni” e pertanto le Continua a leggere..

Facilissima da fare e dal gusto sorprendentemente fresco, questa insalata invernale è molto versatile e può essere adatta sia come piatto unico per un pranzo veloce e leggero, sia come antipasto. Ingredienti: Per 2/3 persone: due  mele,  due teneri gambi di sedano, 1 finocchio, 10 noci, 100 gr di Parmigiano Reggiano in scaglie, 1 limone, Continua a leggere..

 Torta di mele con crema pasticcera Torta di mele con crema pasticcera per la frolla: 200 gr di farina 00 100 gr di burro freddo 50 gr di zucchero a velo 2 tuorli –per la crema pasticcera: 2 tuorli e 1 uovo intero 35 gr di fecola di patate 35 gr di farina 160 gr Continua a leggere..

Buonasera, oggi vi lascio una ricetta che sono riuscita a preparare ieri pomeriggio, era da un po’ che volevo realizzarla, così dopo aver trovato tutti gli ingredienti e non appena il mio piccolo ometto, che oramai ha 16 mesi si è addormentato mi sono messa all’opera ;-) Il risultato mi ha sorpreso molto….questi biscotti sono davvero Continua a leggere..

La Giornata internazionale della donna di festeggia oggi 8 marzo per ricordare e ricordarci le conquiste economiche, sociali e anche politiche per anche ricordarci tanti discriminazioni e oppressioni sociali e religiose che ancora esistono verso di noi. Il simbolo oramai legato alla giornata della donna e’ il fiore della mimosa. Ma perché’ lo regaliamo?? La Continua a leggere..

Torta mimosa ripiena di crema pasticcera al limone La torta mimosa con crema pasticcera al limone è un dolce semplice da preparare e che fa sempre la sua gran bella figura in ogni occasione. Perfetta da servire come dessert, è una bella idea per festeggiare la festa della donna. Il morbido pan di Spagna abbinato Continua a leggere..

Per 12 finger food 24 gamberi Una mela fuji Uno spicchio di limone Sale rosa, pepe rosa, origano Olio evo Per una presentazione come nella foto vi occorre anche un contenitore, un pezzetto di spugna da fioraio e qualche foglia di insalate varie. Sbucciamo la mela e ne ricaviamo dei dadi che bagniamo di limone, Continua a leggere..