macedonia di fragole all’arancia

La macedonia di fragole si presta a tante varianti, la classica è quella con limone e zucchero.

Ingredienti x 4:

• 1 arancia biologica
• 1 limone
• zucchero a piacere
• fragole gr 500
• foglie di menta (facoltative)

1. Dopo aver lavato bene l’arancia, prelevare con pelapatate o con l’apposito attrezzo la scorza dell’arancia.
2. In una zuppiera mettere le arance affettate (non troppo finemente), con le scorzette.
3. Aggiungere lo zucchero, spremere il succo di 1/2 limone e 1/2 arancia. Decorare con foglie di menta
4. Far riposare almeno 30 minuti in frigorifero.
5. Servire.

Variante: per un dessert più goloso si può servire con gelato alla panna o con panna montata