Tag Archives: limone

La crostata con crema pasticcera e amarene è un dolce golosissimo e super semplice da preparare. Pare che questa crostata abbia origini pugliesi proprio come la buonissima torta pasticciotto. Nonostante possa sembrare un abbinamento insolito, posso assicurarvi che la crema pasticcera e la confettura di amarene si sposano alla perfezione. Curiosi di scoprire la ricetta Continua a leggere..

Krapfen alla crema Dopo aver provato a fare i krapfen con lievito naturale a forno ho voluto provare il classico krapfen fritto nell’olio e il risultato non è stato niente male. Ingredienti per circa 20 krapfen 300 grammi di farina 00 25 grammi di  zucchero 50 grammi di  burro 2 tuorli 130 millilitri di latte 10 Continua a leggere..

Carciofini al forno come patate Ho cucinato i carciofini al forno come patate, proprio allo stesso modo, anzi in mezza teglia ho messo i carciofini e nell’altra mezza le patate. In questa stagione si trovano facilmente in commercio i carciofini e spesso pensiamo solo ad usarli per conservarli invece sono tenerissimi e a me piace Continua a leggere..

Ingredienti: per la maionese: 100 gr acqua faba (acqua di cottura dei ceci), 150 gr olio extravergine d’oliva, succo di 1/2 limone.Sale integrale, 200 gr ceci. Preparazione: Con il frullatore ad immersione o con le fruste montare acqua faba e olio, aggiungere il succo di limone e frullare ancora. Frullare grossolanamente i ceci con la Continua a leggere..

Sono delle orecchiette condite con crema di asparagi al limone e arricchiti da dadini di bresaola. Ingredienti: 400 g di orecchiette fresche 250 g di punte di asparagi mezzo limone succo e buccia 80 g di bresaola in un unica fetta 60 g di Grana Padano Crema di asparagi 250 g di gambi di asparagi Continua a leggere..

Ingredienti: 250 g farina 1 bustina di vanillina per dolci 110 g zucchero 185 g burro 2 rossi d’uovo limone grattugiato un pizzico di sale un cucchiaino di miele 2 mele marmellata Procedimento: Impastare tutti gli ingredienti insieme, fino ad ottenere una bella palla omogenea. Far riposare l’impasto in frigorifero qualche ora. Togliere l’impasto dal Continua a leggere..

La maggior parte degli oggetti e degli ambienti che ci circondano sono colorati, così anche i dolci e le torte.Vedere una torta dai mille colori ha il suo fascino. Allora come fare a comporre le diverse tonalità partendo dai tre colori base: il rosso (per la precisione si tratta di magenta), il blu (per la Continua a leggere..

Ingredienti: 150g farina OO, 50g fecola di patate, 200g zucchero, 130g yogurt al limone, 40ml olio di semi, 2 uova, la scorza grattugiata di 1 limone, 7g lievito per dolci, zucchero a velo Sbattere a crema gonfia e spumosa lo zucchero con le uova, diluire con lo yogurt e l’olio, incorporarvi la farina setacciata con Continua a leggere..

Torta 5 minuti al limone senza glutine e senza burro, ideale per la prima colazione e merenda. Un dolce leggero e facilissimo da preparare che conquista tutti per la sua bontà e morbidezza. Per preparare la torta 5 minuti al limone ho usato solo farina di riso e fecola di patate che potete sostituire con Continua a leggere..

Rotolo di pan di spagna senza glutine ne lattosio Buon pomeriggio amici del web,  nell’ultimo periodo seguo una dieta low fodmap per mitigare i sintomi del colon irritabile. Il bello di questa dieta è che i benefici si sentono subito. Una delle cose da non mangiare per due/otto settimane è il grano a meno che Continua a leggere..