Tag Archives: limone

Chi ha assaggiato i dolci preparati con i limoni della Costiera Amalfitana, non potrà più farne a meno! Finalmente sono riuscita a trovare anche qui a Milano un rivenditore di limoni proveniente da Sorrento e l’indecisione è stata tra il preparare le delizie al limone o un semplice rotolo. Dato il profumo irresistibile, ho optato Continua a leggere..

Le pesche settembrine sono le ultime e anche le più buone. Carnose e succose sono perfette per realizzare marmellate e dolci. Così l’altro pomeriggio ho preparato questa sbriciolata con le pesche e l’ultimo vasetto di marmellata di agrumi misti. E sempre in tema di riciclo ho pensato di utilizzare anche della granella ottenuta da biscotti Continua a leggere..

L’articolo Crostata alla crema di limone proviene da Le ricette di Michi.

Torta di mele e mascarpone Torta di mele e mascarpone un dolce fantastico e goloso. Una ricetta che ho trovato sulle confezioni del mascarpone Santa Lucia Galbani, l’avevo messa da parte come faccio sempre, per poi provarla appena se ne fosse presentata l’occasione, come si sà le torte di mele sono tra le più apprezzate, Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Un dolce morbido e saporito, realizzato con una pasta frolla all’olio, un ripieno di cremosissima crema pasticcera al profumo di limone, e una dadolata di mele cotte in burro e zucchero. E’ una ricetta semplice, ottima in qualunque momento della giornata. Ingredienti per una tortiera da 26 cm 375 g di farina 00 1/2 Continua a leggere..

Oggi vi racconto di una lezione di cucina fatta alla scorsa edizione di TasteofRome. Con la scuola di cucina A Tavola con lo Chef ho imparato a cucinare i Pancake vegani, ma soprattutto ho scoperto un ingrediente fantastico: l’aquafaba, ovvero l’acqua di cottura dei legumi, di ceci o fagioli, montata a neve. Ho scoperto che Continua a leggere..

polpette con piselli dosi per 4 persone ingredienti per polpette con piselli 1/2 kg di piselli già lessati 2 uova 2 cipollotti 1 limone 3 cucchiai di pangrattato 30 g di farina bianca olio extravergine di oliva menta un pizzico di sale un pizzico di pepe preparazione prima di tutto affettate i cipollotti  e raccoglieteli in Continua a leggere..

biscotti vegani – al limone dosi per 25 pezzi ingredienti per biscotti vegani 250 g di farina bianca tipo 0 20 g di amido di mais 1.6 dl di olio di cocco 130 g di zucchero di canna 1 limone non trattato 1 baccello di vaniglia zucchero a velo un pizzico di sale preparazione prima Continua a leggere..

Ingredienti: 850g ribes rossi e neri sgranati, 450g zucchero, 1 cucchiaio succo di limone Sciacquare sotto l’acqua corrente i ribes, scolarli e riunirli in un capiente tegame dal fondo spesso con lo zucchero e il succo di limone. Mescolare, portare a bollore, abbassare la fiamma al minimo, mettere il coperchio e cuocere 30 minuti, mescolando Continua a leggere..

bomboloni dosi per 30 pezzi ingredienti per bomboloni 375 g di farina 185 ml di latte 100 ml di acqua 10 g di lievito di birra per l’impasto poi 375 g di farina 75 g di zucchero 75 g di uova 30 g di tuorlo 12 g di sale 110 g di burro un baccello Continua a leggere..