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Ingredienti 150 gr di farina 50 gr di burro 50 gr di zucchero 1 uovo sale ½ cucchiaino di lievito Nutella q.b. Crostata alla Nutella Istruzioni Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente. In una spianatoia fare la fontana con la farina, lo zucchero e il sale. Mettere al centro l’uovo, il lievito e il Continua a leggere..

150 gr. farina 100 gr. zucchero  20 gr. cacao amaro  70 gr. olio di semi | 100 gr. latte 1 uova 1/2 bustina lievito  1 pizzico sale 50 gr. gocce di cioccolato Versare in una ciotola la farina setacciata insieme al lievito, al sale ed unire lo zucchero ed il cacao amaro. Miscelare bene. In Continua a leggere..

 Ben ritrovato, caro piccolo blog!il tempo per poter postare ricette diventa sempre di meno, ma ciò non vuol dire che non cucino e sperimento ricette nuove….e che mi manca il piacere di condividerle! Questi croissant sono leggerissimi e molto facili da fare, ideali per colazioni e merende…e se vi avanzano, i giorni successivi basterà scaldarli Continua a leggere..

Eccomi con l’appuntamento mensile di “scambiamoci una ricetta”. Questa volta ho piacevolmente scoperto il blog di una Bloggallina romagnola, Claudia del blog La Mora Romagnola. Ho passato un pomeriggio intero gustando le ricette del suo blog ma sono stata subito colpita da una ricetta dolce semplice, realizzata con esubero di lievito madre: i cookies. Non Continua a leggere..

A nulla l’uomo rinuncia con più fatica che a un vizio… E pochi vizi sono così ostinati come quello di cui è vittima il ladro..Hermann Hesse (1877-1962) E’ iniziato da tempo il battage pubblicitario in occasione della festa degli innamorati…Cuori di cioccolato, cioccolatini e confezioni di tutti i tipi..C’è solo l’imbarazzo della scelta…Io ho preferito Continua a leggere..

Ingredienti: 450 g di farina 0050 g di burro50 g di zucchero semolato + altro per spolverizzare i bomboloni20 g di lievito di birra fresco1 uovo140 ml di latte1 pizzico di sale Nutellaolio per friggere Impastare gli ingredienti far lievitare un paio d’ore poi stendere con il mattarello e ricavare dei dischi far lievitare un’altra Continua a leggere..

Per chi ama la colazione salata, ecco un’idea gustosa per fare il pieno di fibre e ferro… con appena 87 kcal ( Calorie a pancake) Ingredienti per 8 pancakes: 100 g di foglie di spinaci freschi 150 g di farina 00 180 ml di latte scremato 1 uovo – 80 kcal 2 cucchiaini di lievito Continua a leggere..

Questa è una ricetta che si realizza tradizionalmente durante le festività di Carnevale. La ricetta prevede originariamente il ripieno della marmellata ma l’ho voluta rendere ancora più golosa sostituendola con la nutella. La particolarità di questo dolce è che non è fritto ma cotto al forno. Vi assicuro che sono buonissimi! Porzioni 30 porzioni Tempo Continua a leggere..

Nella mia famiglia si son sempre chiamati frati fritti e preparati per carnevale, come in tutta la Sardegna, e pure nel resto d’Italia.In realtà però queste belle frittelline hanno origine dai doughnuts, le celebri ciambelle americane, quelle che si vedono nei telefilm ricoperte di improbabili glasse colorate!La ricetta proviene infatti dal cuoco della marina americana Continua a leggere..

Questa è proprio una colazione golosa…. provate questo ciambellone bicolore al mascarpone e cioccolato fondente!! Ingredienti: 250 g mascarpone 4 uova 150 g zucchero 110 g burro 300 g farina 150 g latte 100 g cioccolato fondente 1 cucchiaino estratto di vaniglia 1 bustina di lievito   Mettete nella planetaria le uova e lo zucchero Continua a leggere..