Tag Archives: lievito

Ingredienti: per la pizza: 500 gr farina integrale di farro appena macinata, 10 gr lievito secco naturale attivo, sale integrale. per la crema: 1 broccoletto siciliano, 1 manciata di anacardi al naturale, sale integrale, succo di 1/2 limone. 2 patate e 3 zucchine, cipolla rossa, olio extravergine d’oliva. Preparazione: Sciogliere il lievito in una scodella Continua a leggere..

FIORE DI CRISANTEMO BIMBY Era da tempo che volevo realizzare questo fiore salato, mi piace molto l’effetto scenografico dei petali ed il fatto che si possano staccare uno ad uno per gustarli.. Si puo’ farcire a proprio piacere, ma essendo la prima volta che lo preparavo, ho voluto provarlo con qualcosa di semplice come la Continua a leggere..

Ingredienti: 3 uova, 300g zucchero, 140ml olio di semi, 180ml latte, 260g farina OO, 7g lievito per dolci, 180g cacao amaro in polvere, 1 mela a fettine, topping al cioccolato, zucchero a velo Sbattere a crema densa e spumosa le uova con lo zucchero, diluire con l’olio e il latte,incorporarvi la farina setacciata con il Continua a leggere..

Pizza ai cinque cereali Buon pomeriggio amici del web, oggi vi parlo di una ricetta particolare che prevede l’utilizzo di farine derivanti da cinque cereali diversi. L’impasto ottenuto sarà molto profumato e ricco di sapore e vi permetterà di mangiare un pizza davvero gustosa. Provare per credere. Se in casa vi manca uno di questi Continua a leggere..

300g farina 200g zucchero 3 uova 100g cioccolato bianco 90g mirtilli rossi mezza bustina di lievito  amalgami il tutto e fai 4 filoncini che cuoci x 30′ a 180° dopodiché li tagli e rimetti a tostare x altri 10′ sempre a 180°

E’ lunedì!ed oggi, a Light and Tasty, invece di un ingrediente, parliamo di un piatto, anzi di un dolcetto: i muffin o muffins.Sono dei bocconcini morbidi e gustosi importati dall’America, ideali per la colazione, per una merenda o anche per una festicciola tra amici. Se ne sono per tutti i gusti, dolci e salati, ma Continua a leggere..

A Milano Golosa ho trovato le nocciole gentili delle Langhe e la memoria mi ha subito portato a un dolce tipico piemontese: la torta di nocciole.Appena ho aperto il pacchetto, un profumo intenso e squisito mi ha fatto venire voglia di creare qualcosa. Sono partita dalla base di nocciole, ma l’ho arricchita con cubetti di Continua a leggere..

Quelli che vi propongo oggi altro non sono che la versione cotta al forno dei panzerotti pugliesi fritti di cui trovate la ricetta QUISe non siete amanti delle fritture dovete assolutamente provarli, sono morbidissimi e potete farcirli con quello che preferite… Io ve li presento nella versione classica pomodoro e mozzarella.Ogni morso è un esplosione di Continua a leggere..

La ciambella Bertolini è un dolce classico e buonissimo, ideale da servire sia a colazione che a merenda. La sua riuscita è garantita e sarà capace di stupire tutti con il suo gusto e la sua semplicità. Se ancora non avete capito da dove proviene questa ricetta, cosa molto difficile, ve lo dico io! Ricordate Continua a leggere..

Rollata di frolla farcita alla nutella Rollata di frolla farcita alla nutella è uno di quei dolci buoni e super veloci da realizzare, che mettono d’accordo un poco tutti i gusti. Un’impasto di pastafrolla dal guscio croccante e dall’interno morbido che racchiude un cuore di nutella. Io ho l’abitudine di conservare ricette dovunque le vedo, Continua a leggere..