Tag Archives: lievito

Ingredienti per 28 DOLCETTI. 175 g di farina 1 cucchiaio di lievito in polvere 1 cucchiaio di preparato per crema pasticcera 175 g di burro ammorbidito o margarina morbida 175 g di zucchero semolato 3 uova leggermente sbattute 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 70 g di marmellata di lamponi zucchero a velo per spolverizzare Continua a leggere..

Adoro bere il caffè la domenica mattina, in silenzio, quando non c’è la fretta e la frenesia del resto della settimana. Quando riesci a poltrire anche solo mezz’ora in più, quando fuori il freddo si è fatto più pungente e il mood natalizio è in pieno fermento.Quando è tempo di sfornare nuovi biscotti che possono Continua a leggere..

Cupola intrecciata, un pane brioche profumatissimo molto adatto per colazioni o merende, ma anche come centro tavola in un giorno di festa. Leggermente dolce e di un profumo fantastico. La lavorazione è meno difficile di quello che sembra, i tempi si allungano solo se si usa il lievito madre, ma vi assicuro che ne vale Continua a leggere..

Ingredienti: 180g farina OO, 100g farina di riso, 50ml succo ai frutti tropicali, 1 uovo, 150g zucchero, 50g burro, 7g lievito per dolci, zucchero a velo Mescolare in una capiente ciotola l’uovo con lo zucchero, il succo, il burro fuso e intiepidito; unirvi le farine setacciate con il lievito e impastare fino ad ottenere una Continua a leggere..

Ricetta di Sigrid Verbert del blog Cavoletto di Bruxelles Bananas! (and nuts, in a bread) Ingredienti: 450 g di polpa di banane molto mature 130 g di farina di grano tenero 100 g di Farina di Quinoa Ruggeri shop 120 g di zucchero di canna 2 uova 100 g di burro 100 g di noci 1 cucchiaino Continua a leggere..

Anche voi siete patiti dei lievitati come me? Anche a voi piace sperimentare su questo tema e andare alla ricerca di ricette sempre nuove? Gli impasti classici li sentite come un mattone sullo stomaco e non riuscite a digerirli bene? Allora dovete provare quelli fatti col lievito naturale, detto anche pasta madre, lievito madre o Continua a leggere..

Torta con cioccolato e noci Buon pomeriggio cari amici del web, oggi vi propongo una ricetta davvero speciale senza glutine ne lattosio, una torta cioccolattosa e avvolgente ideale per i giorni di festa che verranno.Kiss…alla prossima ricetta!!!! Ingredienti per uno stampo da 18 cm2 uova160 g di cioccolato fondente160 g di noci sgusciate20 ml di Continua a leggere..

Siamo in pieno clima Natalizio e chi mi segue da tempo, conosce il mio poco amore per tutti quegli assurdi panettoni e pandori farciti con ogni sorta di crema, con conservanti e coloranti, additivi ed aromi, che hanno ben poco a che fare col vero sapore degli ingredienti! Ma volete mettere un dolce fatto in Continua a leggere..

Pizzette con salsiccia e mozzarella a lunga lievitazione Ingredienti primo impasto : 75 gr farina 00 75  gr lievito madre rinfrescato 40 gr acqua tiepida Ingredienti secondo impasto : 500 gr farina Manitoba 300 gr acqua tiepida 12 gr sale 1,5 cucchiaini zucchero 25 gr olio di semi Per condire : 350 gr circa di Continua a leggere..

BISCOTTI DI NATALE GLASSATI COME OGNI ANNO PER TRADIZIONE, PREPARO I BISCOTTI DI NATALE, HO TROVATO LA FROLLA PERFETTA, QUELLA DELLA STICK DEL BIMBY CHE MODIFICO UN POCO IN BASE AL GUSTO CHE VOGLIO REALIZZARE, POI INIZIA IL BELLO, DECORARLI A PIACERE CON GLASSA, ZUCCHERINI ECC.. Ingredienti per circa 25-30 biscotti per tipo:Biscotti al cioccolato;230 Continua a leggere..