Tag Archives: lievito

              Qua in Romagna sono giorni cupi, di pioggia, di foschia… Questa mattina mi sono svegliata con la voglia pazzesca di fare colazione con pancake alla frutta vista Oceano. Bhe, uno dei due desideri è stato facilmente realizzabile, per l’altro… mi devo un attimo organizzare:) Comunque vi posso assicurare che Continua a leggere..

Domenica mattina in casa, vuol dire profumo di pane che si mescola a quello del ragù sul fuoco e a quello della vaniglia del dolce. Ingredienti 250 g di semola di grano duro250 g di farina 012 g di lievito di birra fresco1 cucchiaino raso di zucchero25 ml di olio di oliva8 g di sale250 Continua a leggere..

Biscotti bicolori ciobar – limone intrecciati Ingredienti  per la frolla al ciobar : 225 g farina 00 1 bustina ciobar classico Cameo 1 pizzico sale 100 g burro morbido 60 g zucchero  25 g latte 1 uovo 1 pizzico di sale 5 g lievito per dolci Preparazione frolla al ciobar  : Mettere in una terrina Continua a leggere..

Difficoltà: ♣ Ingredienti (per 5 biscotti farciti): 200 gr di farina 0 1 uovo intero 120 gr di zucchero semolato 120 gr di burro 1/2 bicchiere di crema di whisky 1/2 bustina di lievito per dolci Per la farcia: 200 … Continua a leggere →

La veneziana con lievito madre è ricetta di un grande lievitato delle feste non solo natalizie, ma anche pasquali. Si tratta di un prodotto perfetto per chi non ama i canditi o l’uvetta in quanto non sono previsti ed ha una struttura leggerissima e una mollica molto più filante!

Facile, veloce e buonissima, sia calda che fredda, come aperitivo, antipasto o piatto unico. Grattugiate delle zucchine conditele, e infornate!La ricetta è della cucina di Loredana INGREDIENTI per 1 focaccia di 28 cm:  500 grammi di zucchine un uovo mezzo bicchiere di latte 150 grammi di farina 100 grammi di prosciutto cotto 200 grammi di fontina (o Continua a leggere..

Questo inverno non se ne vuole proprio andare…. la pioggia e il freddo ci accompagnano in questo marzo più pazzo che mai dal punto di vista metereologico. E cosa c’è di meglio per combattere questo grigiore che preparare degli ottimi brownies? L’origine di questi dolci è sicuramente americana, si trovano varie storie e leggende sulla Continua a leggere..

La pizza con salsiccia, mela kanzi e riduzione di vino rosso è la nuova ricetta che io e Gianni Di Lella vi proponiamo questo mese. Come ormai ben sapete, ogni mese io e Gianni vi tentiamo con le nostre golose novità e questo mese abbiamo voluto tentarvi con l’abbinamento tra il dolce e croccante della Continua a leggere..

Torta amaretti e gocce di cioccolato Torta amaretti e gocce di cioccolato, una torta davvero straordinaria che mi ha sorpreso sin dalla prima volta che ho letto la ricetta. Pensate che questa torta non contiene farina ed ha un ingrediente alquanto insolito. Si tratta del pane grattugiato… strano vero? ma vi assicuro che è buonissima. Continua a leggere..

Ingredienti: 4 uova 110 g di zucchero a velo 125 g di noci tritate 125 g di fichi secchi 90 g di cioccolato fondente 185 g di farina 2 bustine di lievito per dolci buccia grattugiata di arancia Iniziamo preparando il nostro impasto. In una ciotola, mettiamo le uova intere insieme allo zucchero a velo; Continua a leggere..