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Oggi dolcetto allo yogurt  e pezzetti di cioccolata rimasta dal passato Natale!Mi è molto piaciuto ed anche al mio Blade, bisogna coccolare il proprio partner anche e soprattutto in cucina. Come recita un detto spiritoso che ho letto online: sposa una donna che sappia cucinare perchè la bellezza passa ma la fame resta!Troppo carina questa Continua a leggere..

Ingrediente: 450 g farina 1 pizzico sale 125 g zucchero semolato 1 cucchiaino lievito per dolci 1 bustina di vanillina 160 g olio di semi zenzero in polvere una spolverata 400 g confettura di albicocche Preparazione : Setacciare la farina con il lievito e metterle nel contenitore della planetaria. Aggiungere lo zucchero, il sale, la Continua a leggere..

Ingredienti: 250 g. Di carote 150 g. Di nocciole 4 uova 150 g. Di zucchero 180 g. Di farina 1 bustina di lievito per dolci Per la decorazione: 50 g. Di cioccolato bianco 10 nocciole tritate Procedimento: Sbucciare e lavare le carote e grattuggiarle. In un mixer tritare le Nocciole finemente. In un recipiente sbattere Continua a leggere..

Martedì GRASSO. Ancora un un giorno per friggere e festeggiare il Carnevale: FRAPPE, CHIACCHIERE, CIAMBELLE, ARANCINI, CASTAGNOLE, SFOGLIATE, PIZZA FRITTE. Un trionfo di cose buone e golose!!! #memoriesIl profumo del fritto di Carnevale mi evoca tanti ricordi felici d’infanzia, quelli durante le scuole elementari. Ricordo mia madre in cucina a friggere grosse quantità di arancini Continua a leggere..

Ingredienti: 500g farina O, 120ml grappa, 2 uova, 40g burro, 80g zucchero, 4g lievito per dolci, 1 bustina di vanillina, zucchero a velo, olio per frittura Mettere nell’impastatrice le uova con il burro ammorbidito a temperatura ambiente, lo zucchero, la vanillina e la grappa, azionare l’apparecchio e lavorare fino ad ottenere un composto spumoso. Unire Continua a leggere..

Come preparare il pan di spagna? Ve lo sarete chiesto tantissime volte e oggi vi lascio la ricetta che uso da sempre e che riscuote sempre grandissimo successo. Molte sono le versioni presenti di questa preparazione base della pasticceria, per esempio spesso molti si chiedono se il pan di spagna si fa con il lievito Continua a leggere..

Dopo il successo dei Muffin con crema Pan di Stelle, mi sono dedicata alla realizzazione di un dolce squisito e golosissimo anch’esso fatto adoperando il nuovo prodotto di casa Barilla: la crema spalmabile Pan di Stelle.Questo dolce si presta benissimo per la colazione di tutta la famiglia, soprattutto di lunedì, quando di carica ce ne Continua a leggere..

Ingredienti: 400g farina OO, 100g farina di riso, 100g zucchero, 140g yogurt al limone, 40ml limoncello, 40ml latte, 30ml olio di semi, 1 uovo, 20ml succo di limone, la scorza grattugiata di 2 limoni, 1 bustina di lievito per dolci, olio per frittura, zucchero Mescolare in una capiente ciotola le farine con lo zucchero e Continua a leggere..

 Subscribe in a reader Il Carnevale si avvicina ogni paese inizia a festeggiare preparando dolci tipici, quest’anno ho voluto preparare le frittelle lunghe sarde o frisgioli longhi, che venivano servite in varie ore della giornata. Soffici e profumate, sono una vera delizia. Io invece del classico lievito di birra ho utilizzato il lievito madre. Vediamo Continua a leggere..

Ingredienti: 230g crema alla gianduia, 500g farina OO, 140g yogurt alla stracciatella, 100g zucchero, 80ml latte, 30ml olio di semi, 15ml rum, 1 uovo, 1 bustina lievito per dolci, la scorza grattugiata di 2 mandarini, olio per frittura, zucchero Riunire in una capiente ciotola la farina con lo zucchero, il lievito, la scorza dei mandarini, Continua a leggere..