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Sofficissime profumate,si sciolgono in bocca! Buonissime!!! L’unico problemino è come smettere di mangiarle! 6 porzioni preparazione: 20 min cottura: 20 min Ingredienti 240 g. di farina 00 200 g. di ricotta 25 g. di miele millefiori 25 g. di zucchero semolato 4 cucchiai di limoncello 1 uovo grande 1/2 bustina di lievito vanigliato per dolci scorza di 1 limone Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina OO, 210g zucchero, 80ml olio di semi, 60ml latte, 2 uova, 10g lievito per dolci, 400g confettura di prugne (la mia, leggi qui), 30ml limoncello, la scorza grattugiata di 1 limone, sale, zucchero a velo Riunire in una ciotola 170g di farina con 80g di zucchero, 60ml di olio, 1 uovo, 5g di Continua a leggere..

Le bugne francesi senza uova Le bugne francesi sono dei dolci tipici del periodo di Carnevale di un po’ tutta la Francia. Sono quelle che noi italiani chiamiamo chiacchiere e allo stesso tempo ciambelle. Vi sono infatti due versioni delle bugne: una schiacciata senza lievito simile alle chiacchiere e una lievitata simile alle ciambelle.  Nella… Continua a leggere..

Torta versata Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 40 minuti Porzioni 6 porzioni INGREDIENTI 150 g. di farina 00 100 g. di zucchero 2 uova mezzo bicchiere di latte 50 ml di olio di semi 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale scorza grattugiata di 1 limone confettura q.b. gusto Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina OO, 50g zucchero, 40g burro, 125ml latte, 4g lievito di birra disidratato, la scorza grattugiata di 1 arancia, la scorza grattugiata di 1 limone, olio per frittura, zucchero a velo Mettere nell’impastatrice la farina, con il lievito e lo zucchero, mescolare e aggiungere il burro fuso e intiepidito con il latte e Continua a leggere..

Ingredienti: 2 uova 100 g zucchero 1 pizzico sale 70 ml di olio di girasole 1 bustina di vanillina 125 gr yogurt al limone 150 g farina 00 50 gr amido di mais 150 gr amarene sciroppate 10 gr lievito per dolci Preparazione: Setacciare la farina con l’amido e il lievito. In una terrina mescolare Continua a leggere..

Oggi vi consiglio un dolce tipico lombardo, l’amor polenta. Un dolce facilissimo e veloce da preparare, ma allo stesso tempo delizioso, soffice e molto gustoso. L’ingrediente principale è la farina di mais, quella che solitamente si usa per preparare la polenta, che conferisce a questo dolce una consistenza unica e molto particolare. INGREDIENTI: 100 g Continua a leggere..

I crackers sono sottili sfoglie salate, uno degli snack preferiti da molti.Sono perfetti sia per accompagnare salumi e formaggi che accostati a creme dolci… Chi di noi non li ha mai mangiati con la famosa crema alle nocciole?! Sono perfetti anche consumati da soli, come spezzafame. Se ne trovano di ottimi in commercio ma, preparati Continua a leggere..

Tortine alla marmellata INGREDIENTI 300 g di farina 00 200 g di zucchero 3 uova 140 g di latte 100 g di olio di semi (o di riso) 1 bustina di lievito per dolci scorza grattugiata di un’ arancia non trattata marmellata di arance amare Preparazione Montare le uova con lo zucchero fino a quando Continua a leggere..

Il primo lo assaggi, il secondo ci riprovi, il terzo vuoi la conferma e… a tutti i seguenti non puoi resistere. Ingredienti300 g di farina 8 g di lievito di birra30 g di formaggio a piacere ( ho usato il grana)160 ml di acqua ( ma ne può servire di meno o di più, da vedere Continua a leggere..