Tag Archives: lievito

Dall’uovo di Pasqua è uscito un pulcino di gesso arancione col becco turchino. Ha detto: “Vado, mi metto in viaggio e porto a tutti un grande messaggio”. E volteggiando di qua e di là attraversando paesi e città ha scritto sui muri, nel cielo e per terra: “Viva la pace, abbasso la guerra” (Gianni Rodari) Secondo Continua a leggere..

  Non perderti la ricetta del giorno=>Calzoni con lievito istantaneo cotti in padella Colomba semplice senza glutine

Calzoni con lievito istantaneo, cotti in padella senza glutine e senza lievitazione, buonissimi e molto semplici da preparare. I calzoni con lievito istantaneo cotti in padella si preparano in meno di 30 minuti e si possono farcire in tanti modi: prosciutto e mozzarella come ho fatto io, pomodoro e mozzarella, tonno e cipolla oppure con Continua a leggere..

Ingredienti  3 uova  135g di zucchero  130 ml di bibita all’arancia  130ml di olio.  250g di farina  1 bustina lievito Procedimento Inserire nel boccale la lama farfalla, le uova e lo zucchero, avviare vel 7 per 8 minuti senza tappo. Impostare velocità 4, aggiungere dal buco l’olio e il succo d’arancia. Aggiungere la farina e Continua a leggere..

Ingredienti  3 uova  135g di zucchero  130 ml di bibita all’arancia  130ml di olio.  250g di farina  1 bustina lievito Procedimento Inserire nel boccale la lama farfalla, le uova e lo zucchero, avviare vel 7 per 8 minuti senza tappo. Impostare velocità 4, aggiungere dal buco l’olio e il succo d’arancia. Aggiungere la farina e Continua a leggere..

Uno dei punti forti dello streetfood siciliano è sicuramente la rosticceriaSi presenta sotto varie forme: Rollè con il würstel, cartocciate, calObi, ragazzate con il ragù e le classiche pizzetteQueste sono quelle che voglio proporvi io in questa ricetta, pizzette morbidissime e deliziose… farcite con pomodoro, mozzarella basilico e, a piacere, l’aggiunta di 1 oliva neraPrepariamole Continua a leggere..

La focaccia alle patate è un lievitato super soffice e sfizioso, adatto a tutte le stagioni e perfetto per essere gustato al naturale o con vari tipi di farcitura. È una delle ricette perfette da preparare in anticipo e da portare nelle varie gite fuori porta che si fanno con la bella stagione. L’impasto è Continua a leggere..

  Tortano napoletano senza lattosio  Buongiorno amici del web, si avvicina la Santa Pasqua e con essa le tradizionali preparazioni culinarie diverse da regione a regione da provincia a provincia. In provincia di Napoli si prepara sia il casatiello salato sia il tortano, ognuno sceglie quello che preferisce seconda la tradizione di famiglia. Io ho Continua a leggere..

Il PanBrioche salato farcito è un ottima soluzione per una cena ricca e gustosaÈ un morbido pane profumato che potrete farcire con quello che preferite o che avete in casa (perfetto  “svuota-frigo”): Formaggi, salumi, verdure grigliate….È semplicissimo da preparare e sono sicura che vi piacerà!!Seguitemi in cucina, oggi PanBrioche salato farcito Ingredienti:500 gr di farina Continua a leggere..

Cosa c’è di più bello che preparare a casa una buonissima torta, e quella di mele per me e’ colei che meglio rappresenta la famiglia, e’  quella che da bambini tutti abbiamo preparato con la propria nonna, e poi con la mamma, e’ la prima ricetta che io scrissi sul mio quaderno delle ricette, ora Continua a leggere..