Tag Archives: lievito

Ingredienti  3 uova  135g di zucchero  130 ml di bibita all’arancia  130ml di olio.  250g di farina  1 bustina lievito Procedimento Inserire nel boccale la lama farfalla, le uova e lo zucchero, avviare vel 7 per 8 minuti senza tappo. Impostare velocità 4, aggiungere dal buco l’olio e il succo d’arancia. Aggiungere la farina e Continua a leggere..

Ingredienti  3 uova  135g di zucchero  130 ml di bibita all’arancia  130ml di olio.  250g di farina  1 bustina lievito Procedimento Inserire nel boccale la lama farfalla, le uova e lo zucchero, avviare vel 7 per 8 minuti senza tappo. Impostare velocità 4, aggiungere dal buco l’olio e il succo d’arancia. Aggiungere la farina e Continua a leggere..

Uno dei punti forti dello streetfood siciliano è sicuramente la rosticceriaSi presenta sotto varie forme: Rollè con il würstel, cartocciate, calObi, ragazzate con il ragù e le classiche pizzetteQueste sono quelle che voglio proporvi io in questa ricetta, pizzette morbidissime e deliziose… farcite con pomodoro, mozzarella basilico e, a piacere, l’aggiunta di 1 oliva neraPrepariamole Continua a leggere..

La focaccia alle patate è un lievitato super soffice e sfizioso, adatto a tutte le stagioni e perfetto per essere gustato al naturale o con vari tipi di farcitura. È una delle ricette perfette da preparare in anticipo e da portare nelle varie gite fuori porta che si fanno con la bella stagione. L’impasto è Continua a leggere..

  Tortano napoletano senza lattosio  Buongiorno amici del web, si avvicina la Santa Pasqua e con essa le tradizionali preparazioni culinarie diverse da regione a regione da provincia a provincia. In provincia di Napoli si prepara sia il casatiello salato sia il tortano, ognuno sceglie quello che preferisce seconda la tradizione di famiglia. Io ho Continua a leggere..

Il PanBrioche salato farcito è un ottima soluzione per una cena ricca e gustosaÈ un morbido pane profumato che potrete farcire con quello che preferite o che avete in casa (perfetto  “svuota-frigo”): Formaggi, salumi, verdure grigliate….È semplicissimo da preparare e sono sicura che vi piacerà!!Seguitemi in cucina, oggi PanBrioche salato farcito Ingredienti:500 gr di farina Continua a leggere..

Cosa c’è di più bello che preparare a casa una buonissima torta, e quella di mele per me e’ colei che meglio rappresenta la famiglia, e’  quella che da bambini tutti abbiamo preparato con la propria nonna, e poi con la mamma, e’ la prima ricetta che io scrissi sul mio quaderno delle ricette, ora Continua a leggere..

Ho sfidato la sorte e due giorni fa, nonostante il freddo e le nuvole basse e minacciose, ho finalmente tagliato il prato. Cosa c’è di tanto eroico? Ve lo dico subito: non mi piace per niente tagliare il prato e ancor di più non mi piace utilizzare il tagliabordi. Vi chiederete perchè con due uomini Continua a leggere..

Ingredienti: 400g farina di riso, 100g fecola di patate, 100g amido di mais, 400ml acqua, 30ml olio, 10g sale, 5g zucchero, 12g lievito di birra disidratato, 1 cucchiaino colmo di origano Riunire nell’impastatrice la farina con la fecola e l’amido, aggiungere il lievito e lo zucchero, diluire con l’acqua tiepida, unire l’olio, l’origano e per Continua a leggere..

Arriva l’ora legale e ci si illude che le giornate siano soleggiate e con una temperatura piacevolmente mite, invece sono seduta sul divano con una copertina sulle gambe a scrivere di come avrei voluto passare la domenica. Va bene, non si può avere tutto, ma posso sicuramente fingere di essere fuori in giardino, al tavolo Continua a leggere..