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Ingredienti: 250g farina O, 3g lievito di birra disidratato, 130ml acqua,10ml olio, 5g zucchero, 6g sale, 130g mozzarella a dadini, 170g pomodori a fettine sottili, 80g prosciutto cotto affettato, 10 foglie di basilico tagliuzzate, saleMettere nell’impastatrice il lievito con l’acqua tiepida, la farina, l’olio, lo zucchero e per ultimo il sale, azionare l’apparecchio e lavorare Continua a leggere..

In un baleno e siamo già quasi a Pasqua, speriamo di viverla un po’ meglio dello scorso anno, purtroppo questo Virus, ci sta togliendo tutto, noi siamo sempre a casa a parte i giorni del lavoro, viviamo davvero nella paura più totale e invece di diminuire aumenta….. Và beh lasciamo perdere questo virus e parliamo Continua a leggere..

Ingredienti: 500 g di grano tenero 4 g di lievito di birra fresco 300 ml acqua 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale Per il condimento: Mascarpone Salmone affumicato Uova di Lompo nere 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 2 mazzetti di Rucola Aneto fresco sale Procedimento: Per prima cosa stemperate il lievito in poca Continua a leggere..

La torta con marmellata nell’impasto  è un delizioso dolce facile da preparare. Può essere preparato con qualsiasi marmellata o confettura che ha il pregio di rendere l’impasto più umido. Stavolta ho deciso di utilizzare la marmellata di bergamotto homemade, l’agrume tipico della mia terra di Calabria  definito ” il frutto della salute e il principe Continua a leggere..

Buongiorno a tutti! Scusate se la scorsa settimana non ho postato molto ma son stata un pò impegnata e poi ho anche iniziato la dieta!!! È dura all’inizio ma non vedo l’ora di vedere qualche risultato!! Nonostante la dieta comunque continuerò a cucinare e a proporvi nuovi piatti anche light!! ^_* Oggi non sarà light Continua a leggere..

5,0 / 5 Grazie per aver votato! L’articolo Colomba di Pasqua con lievito di birra proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

La Brioche ripiena è un’ottima colazione per tutta la famiglia, noi adoriamo fare colazione con brioche e caffellatte e io ne ho preparate davvero tante, basta cliccare qui e vedrete quante golosità. Questa è diversa perchè preparata con il lievito madre, ormai è diventato un punto fermo di preparare tutti i lievitati con il lievito madre Continua a leggere..

  Torta al cioccolato e zenzero Buongiorno amici del web,sono ben conosciute le proprietà dello zenzero sia come radice fresca che in polvere. Ideale nelle tisane si abbina divinamente a carne, pesce e dolci. La mia proposta è una torta al cacao e cioccolato aromatizzata allo zenzero. Ingredienti3 uova100 g di zucchero200 g di farina Continua a leggere..

Rustici di pasta brioche senza lattosio Buon pomeriggio amici del web, ecco una ricetta della bravissima e simpaticissima Benedetta Rossi in versione lactose free.  Per renderla senza lattosio ho utilizzato uno yogurt fatto per noi intolleranti e del formaggio con meno dello 0,01% di lattosio. Se la vostra intolleranza non vi permette cotanta bontà utilizzate Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina OO, 50g farina di mandorle, 2 cucchiai mandorle a lamelle spezzettate, 120ml acqua, 20g burro, 1 tuorlo, 7g lievito di birra, 20g zucchero, 8g saleMettere in una ciotola il lievito sbriciolato, unirvi l’acqua tiepida, lo zucchero e mescolando fare sciogliere; coprire e lasciare a riposo per 15 minuti. Riunire nella ciotola dell’impastatrice Continua a leggere..