Tag Archives: lievitazione

Eccoci con la nostra rubrica  idea menù per un menù d’amore     ed io con l’antipasto ho pensato a delle pizzette alla ricotta    per l’occasione  a forma di cuore queste pizzette sono certamente più leggere  hanno una preparazione semplice ma passiamo alla ricetta la ricetta con qualche cambiamento viene dal blog di Enrica lista della Continua a leggere..

Impasto furbo all’acqua senza burro si prepara in 1 minuto semplicemente mescolando tutti gli ingredienti con un cucchiaio; è velocissimo! Non necessita di lievitazione!Ovviamente questa base si presta per qualsiasi farcitura.E’ un impasto perfetto sopratutto quando volete preparare una torta salata per cena e all’improvviso scoprite di non avere un rotolo di pasta sfoglia in frigo.Sporchete Continua a leggere..

Ingredienti: per la pizza: 250 gr farina integrale di farro appena macinata, 1/4 cubetto di lievito di birra, 3 – 4 gr sale integrale, 12 gr olio extravergine d’oliva, 160 gr acqua tiepida.  1 mazzetto di cime di rapa, una manciata di germogli misti. per la formaggetta: 450 ml latte di mandorle, 35 gr lievito alimentare Continua a leggere..

Cotolette di finocchi farcite con prosciutto cotto e mozzarella, cotte al forno. Un secondo gustoso, leggero e perfetto da servire anche come antipasto.Ricetta da non perdere=>Insalata di finocchi e tonno, Graffe allo yogurt senza lievitazione,Le cotolette di finocchi farcite sono buonissime e si preparano con pochi ingredienti. Non sono fritte e per niente unte. Inoltre Continua a leggere..

Graffe allo yogurt senza lievitazione e senza glutine, golose e facili da preparare; perfette da servire a carnevale e non solo. Le graffe allo yogurt sono morbidissime e veloci da preparare.Si realizzano con pochi ingredienti e non hanno bisogno di lievitare.La video ricetta delle graffe allo yogurt => QUIRicetta da non perdere=> Cotolette di finocchi Continua a leggere..

Ricetta della mia amica Enrica del blog Chiarapassion Pizzette allo Yogurt facili e veloci Ingredienti per 18 pizzette: 130 g di Farina autolievitante oppure 130 g di farina bianca di grano tenero 1 vasetto di Yogurt greco (170g) 5 g di lievito per torte salate 1/2 cucchiaino raso di sale olio evo Per condire: Passata di Continua a leggere..

La planetaria è sempre più utilizzata per ogni tipo di preparazione in cucina. Con la planetaria si può preparare veramente di tutto, dal pane ai dolci. Inoltre, se si vogliono mettere a punto alcune preparazioni importanti che riguardano il campo della lievitazione, la planetaria appare davvero indispensabile. Spesso viene utilizzata specialmente quando si devono realizzare Continua a leggere..

Torta salata allo yogurt con prosciutto e formaggio: una pizza rustica senza lievitazione a base di yogurt e farina, simile alla torta sette vasetti e al babà rustico napoletano ha però una consistenza più umida che si sposa bene con il formaggio ed il prosciutto. La preparazione è velocissima è una di quelle preparazioni per Continua a leggere..

Torta salata allo yogurt con prosciutto e formaggio: una pizza rustica senza lievitazione a base di yogurt e farina, simile alla torta sette vasetti e al babà rustico napoletano ha però una consistenza più umida che si sposa bene con il formaggio ed il prosciutto. La preparazione è velocissima è una di quelle preparazioni per Continua a leggere..