Tag Archives: lenticchie

                                        Rieccoci: le feste sono terminate, l’unico sfizio che ci è stato concesso è stato cucinare anche se abbiamo potuto condividere con poche persone. Ad ogni modo non ci siamo fatti mancare niente e abbiamo la necessità Continua a leggere..

“L’Epifania tutte le feste porta via” ed anche il Natale 2020 è passato, terminando un anno quantomai complesso. Sono moltissime le usanze e le tradizioni che accompagnano queste festività e di molte magari non conosciamo neanche l’origine. Andiamo a vederne qualche esempio. Zampone (o cotechino) con le lenticchie Per l’ultimo giorno dell’anno è immancabile una Continua a leggere..

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Le frittelle di quinoa e cime di rapa sono un piatto unico gustoso, deliziosa idea salva pasto e ottima per riciclare gli avanzi del giorno prima. Pronte in poco tempo e facili da preparare, le frittelle si possono anche congelare, avendo l’accortezza di separarle tra di loro con un foglio di carta da forno.La Continua a leggere..

  CapodannoIl capodanno è considerato da tutti i 1 gennaio in realtà il capodanno va considerato il 31 dicembre la giornata che inizia dopo mezzanotte ecco le tradizioni principali le lenticchie con cotechino e zampone  e l’uva considerati da sempre portafortuna e continuano ad esserlo tutt’ora. Il primo giorno di gennaio si mangia carne maiale o agnello con Continua a leggere..

Ingredienti: 500g spaghetti di lenticchie rosse, 500g zucca a dadini, 330g crescenza, 200ml latte, 40g salamino piccante tritato grossolanamente, 40g pecorino grattugiato, 2 foglie di salvia tritate, 1 spicchio di aglio, noce moscata, olio, sale, pepeRiunire in un largo tegame la zucca con il salamino, la salvia, l’aglio schiacciato, una grattata di noce moscata, una Continua a leggere..

 polpettone vegetariano – con lenticchie dosi per 6 persone ingredienti per polpettone vegetariano 225 g di lenticchie 450 ml di brodo vegetale 1 foglia di alloro 1 cucchiaio di margarina 2 cucchiai di pangrattato 225 g di emmenthal 1 porro tritato finemente 125 g di champignon tagliati 85 g di pane grattugiato 2 cucchiai di Continua a leggere..

Torta di mele con poca farina umida e cremosa, veloce e facilissima da preparare. Per la preparazione di questa torta di mele serve solo 80 grammi di farina, mele, uova e zucchero che in dispensa non mancano mai.VIDEO RICETTA=>> QUI RICETTE da non perdere=>Linguine alla caprese con il tonnoPasta di lenticchie con calamari e gamberiBiscottini Continua a leggere..

Pasta di lenticchie con calamari e gamberi un primo piatto gustoso e facile da preparare, perfetto da servire anche nelle occasioni speciali.Come pasta ho usato la pasta di lenticchie Rummo che potete sostituire con il formato che più preferite a avete a disposizione. RICETTA da non perdere=>Toast di patate ripieni di prosciutto e scamorzaSeguimi anche Continua a leggere..

Toast di patate ripieni di prosciutto e scamorza un secondo gustoso e facilissimo da preparare, che piace a tutta la famiglia.Nel pomeriggio video ricetta sul mio canale YouTubeRICETTE da non perdere=>Pasta di lenticchie con calamari e gamberiBiscottini alle meleTORTA KARPATKASeguimi anche su INSTAGRAM => QUI

  La semplicità è sempre vincente a tavola, non a caso ho usato questo aggettivo nel titolo del mio primo libro di ricette ;-) Ingredienti: 180 gr pasta integrale (possibilmente non di grano), 1 mazzetto di cime di rapa, 6 polpette di lenticchie (100 gr lenticchie, pangrattato, sale integrale), sale integrale, olio extravergine d’oliva. Preparazione: Continua a leggere..