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– / 5 Grazie per aver votato! L’articolo Frittelle di cous cous di lenticchie rosse proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

Moussaka di lenticchie e melanzane Porzioni: 6 Tempo: 1hr 30 minuti Problema: media Stampa Siamo all’ultimo articolo del mese di maggio, caspita quanto scorre il tempo, io sono presissima in ufficio con le dichiarazioni, Niky con esame e dal 2 giugno via allo stage, il tempo è sempre molto tiranno…. Cosi’ abbiamo deciso per i Continua a leggere..

L’albicocco è probabilmente originario della Cina occidentale, ma è coltivato in Armenia fin dai tempi più remoti. Plinio il Vecchio lo cita chiamandolo prunus armeniaca, “pruno d’Armenia”. Caso rarissimo, questo esatto termine di epoca classica è diventato poi il nome scientifico della pianta. Da armeniacum deriva il veneto armelin, nome del frutto, e l’italiano armellina Continua a leggere..

Ingredienti: 500g lenticchie lesse, 260g riso carnaroli, 200g provolone piccante a fettine, 200ml passata di pomodoro, 40g cipolla tritata, 20g grana grattugiato, 2 foglie di alloro, origano, olio, saleAppassire in padella la cipolla in 2 cucchiai di olio per 5 minuti, unirvi le lenticchie e lasciare insaporire 5 minuti; aggiungere la passata di pomodoro, l’alloro, Continua a leggere..

Samosas di lenticchie e melanzane Porzioni: 4-6 Tempo: 1hr Problema: media Stampa Come ho scritto i giorni scorsi sul blog, viaggiare mi manca tantissimo, perché rappresentava per noi il momento in cui la famiglia era unita, distante da stress e pensieri solo con la voglia di rilassarsi e stare insieme, poi naturalmente i viaggi per Continua a leggere..

Il riso nero al limone con lenticchie gialle, pomodori secchi e anacardi è un piatto senza glutine e con soli ingredienti vegetali e ad indice glicemico moderato, è gustoso ed aromatico con tutte le fantastiche proprietà del riso nero.  Oggi ti lascio un ricetta completamente vegetale o come dicono gli americani plant based. Molte ricerche Continua a leggere..

Queste crepes di lenticchie rosse, sono deliziose e facilissime da fare! Sono una gustosa alternativa per consumare questi legumi ricchi di proteine, fibre e acidi grassi Omega 3 e Omega 6. Sono facilmente digeribili ed hanno un basso indice glicemico, il che le rende adatte a chi soffre di diabete e deve stare attento all’alimentazione. Continua a leggere..

Le insalate, la mia passione!  Ne preparo di tutti i tipi, con carne, con verdure, con frutta e con legumi, cercando di dare una logica nutrizionale al piatto, così da renderlo un piatto unico. Proprio come questa insalata di lenticchie, perfetta dal punto di vista nutrizionale, e parlo a ragion veduta visto i miei studi, Continua a leggere..

Direttamente dall’India, un perfetto comfort food per tutte le stagioni: un cremoso Dahl di lenticchie rosse accompagnato da aromatico riso basmati. Ricetta vegana e senza glutine molto facile e veloce da preparare comunque gustosissimo e salutare. Masoor dal tadka (Dahl di lenticchie rosse) Luca Nebuloni Direttamente dall’India, un perfetto comfort food per tutte le stagioni: Continua a leggere..

  Una zuppa diversa dal solito…con aggiunta di limone davvero gradevole!!! I NGREDIENTI per3/4 persone200g.lenticchie rosse-1 carota a tocchetti-1 cipolla piccola-1 patata media-2 cucchiai di passata di pomodoro-acqua a coprire-peperoncino q.b-sale q.b                                                Continua a leggere..