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Ingredienti: 320g farina OO, 150g zucchero, 80ml olio di semi, 50ml latte, 10g orzo solubile, 2 uova, 8g lievito per dolci, zucchero di cannaSciogliere nel latte caldo l’orzo solubile; mescolare in una ciotola la farina con il lievito e lo zucchero, intridervi le uova, l’olio e il composto di latte impastando in una massa liscia Continua a leggere..

Se ti regalano una cassetta di mele è obbligatorio fare un sacco di dolci con questo frutto meraviglioso.  Il crumble per me è una crostata rovesciata dell’ultimo momento che può chiudere una cena improvvisata o risollevare un pomeriggio piovoso. Ho aggiunto delle nocciole alla farina perché secondo me, con le mele sono perfette. QUI trovate altre Continua a leggere..

Ingredienti per 4/6 persone: 200 gr biscotti secchi, 80 gr burro, 70 gr cacao amaro, 100 gr zucchero, 1 bicchierino di Marsala, 60 gr nocciole    Sbriciolate 200 gr di biscotti secchi, a parte lavorate il burro fino a renderlo morbido e cremoso quindi aggiungete il cacao setacciato, lo zucchero ed 1 bicchierino di marsala Continua a leggere..

Ingredienti: 400g susine rosse a dadini, 400ml latte, 100g miele di acacia, 20g zucchero di canna, 30g amido di mais, 4 spicchietti di susine rosse, 1 cucchiaino di cacao in polvereIn un padellino riunire le susine con lo zucchero, 2 cucchiai di acqua, portare a bollore, cuocere 5 minuti a fiamma vivace spadellando e versare Continua a leggere..

La torta paradiso è un dolce sofficissimo a base di uova, burro e farina, perfetto da servire sia a colazione, sia a merenda. La nascita della torta paradiso sofficissima risale al 1800, anno in cui fu creata da un pasticcere di Pavia. Profumata, golosa e scioglievole al primo assaggio, la torta paradiso soffice come una Continua a leggere..

Torta di pane e cioccolato fondente questa è una classica torta di riciclo, morbida ed umida carica di cioccolato, davvero una delizia. Torta di pane e frutta secca Torta di pangrattato al cioccolato Bread pudding – Budino di pane Budino di pane e pinoli DifficoltàMolto facile CostoMolto economico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di riposo1 Continua a leggere..

Ingredienti: 370g mele goldel a dadini, 70g gherigli di noci spezzettati grossolanamente, 300g farina OO, 200g zucchero, 240ml latte, 90ml olio di semi, 3 uova, 10g burro, 7g lievito per dolci, 1 cucchiaio zucchero di canna, 1 cuchiaino aceto di mele, zucchero a veloSbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero, diluire Continua a leggere..

Recentemente sono venuta a conoscenza di una vecchia ricetta di famiglia, che veniva preparata in questi giorni, venivano chiamate le polpette di ognissanti… Le sue origini sono piuttosto vaghe, ma sembra che i contadini, terminati i lavori dei campi, a fine ottobre, quando cominciava a fare freddo, iniziassero con la macellazione dei maiali; partecipavano tutti Continua a leggere..

La “notte delle streghe” è una festa liberatoria, anarchica, che per un solo giorno sovverte tutte le regole. Inoltre, il suo lato horror-macabro ci fa bene, perché permette di guardare alle cose che ci terrorizzano in modo ironico, distaccato e senza… The post Gnocchi di barbabietola con fiocchi di latte first appeared on CucinoIo.

Torrone cioccolato e wafer Il Torrone al cioccolato e wafer è una preparazione semplice e buonissima. Questa ricetta nasce su suggerimento di mia figlia e dalla voglia di provare qualcosa di nuovo. Ogni anno in occasione della commemorazione dei morti, preparo spesso il torrone cioccolato e nocciole tipico della tradizione napoletana, molto apprezzato a casa Continua a leggere..