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Ingredienti: 400ml latte, 150ml panna da montare, 100g zucchero, 1 bustina di vanillina, 40g maizena, 120g panbrioche tagliato in 16 fettine, cacao in polvere In 4 coppette mettere le fettine di panbrioche, facendole aderire alle pareti. Portare a bollore 300ml di latte con lo zucchero e la vanillina; sciogliere nel latte restante la maizena e Continua a leggere..

Ecco una  CREMA LEGGERISSIMA ALL’ARANCIAsenza uova, senza latte e senza burro.Adatta a chi ha intolleranze ma anche a chi segue una dieta alimentare Pronta in 5 minuti, profumatissima che assomiglia quasi più ad una confettura che ad una crema, ma adatta per farcire dolci, crostate e perchè no anche semplicemente per accompagnare alle fragole o altra frutta Continua a leggere..

Ingredienti per i tortini: 300  gr di spinaci cotti 1  uovo 1  tuorlo 70  gr di farina 1  dl  di latte sale burro per gli stampini e pane grattugiato Ingredienti per la crema al formaggio: 50  gr di burro 20  gr di farina 1  dl di latte 1  dl di acqua 50  gr di scamorza Continua a leggere..

Una versione di tiramisù rivisitata, con mascarpone, panna e Nutella, senza le uova, e con riccioli di cioccolato e granella di nocciole.  Un dolce al cucchiaio, delizioso, che si prepara velocemente e che non prevede cottura.  Io l’ho preparato per il compleanno di mio marito: INGREDIENTI per un pirex rettangolare 25 x 15:  20 savoiardi Continua a leggere..

Cosa vi serve… Farina 300 gr  Mele 2 Uvetta sultanina 4 cucchiai Uova 2 Latte 1 bicchiere Zucchero 4 cucchiai Lievito per dolci 2 cucchiaini Per friggere… olio di semi q.b. Come si fa… Pulire e tagliare le mele a piccoli pezzetti. Mettere in ammollo l’uvetta. In una terrina sgusciare le uova, aggiungere lo zucchero Continua a leggere..

Tortino mimosa fiorito, “O Mamma”… … e la voglia di primavera, di caldo, di fiori…. e bastano pochi ingredienti per portare un pò di allegria in tavola, ma anche buon gusto !!! Ingredienti : 1 Tortino O Mamma al Tiramisù Freddi 4 merendine Buondolce al latte Freddi 150 g panna da montare zuccherata 150 g Continua a leggere..

Cappero quanto è bella la libertà di poter scegliere. ❤   Se potessi fermare il tempo in uno scatto, lo descriverei così: una agenda che scoppia – lunedì 3 appuntamenti tra Soprintendenza ed Uffizi – un sito da curare per un artista, una scadenza da rispettare, un portatile nuovo che mi aspetta per un incarico fiorentino Continua a leggere..

Tre ricette per tre nazioni, diverse e affini al tempo stesso, in un gioco elementi di contatti e contrasti che da sempre contraddistingue la mappa variegata della gastronomia: Italia, Francia e Svizzera si toccano nella regione geografica che comprende la provincia di Aosta, l’Alta Savoia e il Cantone Vallese e si fondono, è proprio il Continua a leggere..

Follow my blog with Bloglovin Che ne dite questo weekend di sperimentare i biscotti con farina di mais ?! E’ possibile prepararli con il burro o con l’olio di semi di girasole. Io gli ho provati in tutte e 2 le versioni e sono davvero ottimi, fragranti e friabili. Sono davveto gustosi sia inzuppati nel Continua a leggere..

Ingredienti: 250g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 20g zucchero, 300ml acqua, 60ml latte, 300g farina O, 300g farina di grano duro, 30ml olio, 10g sale, 1 cucchiaio colmo aghi di rosmarino tritati Mettere nell’impastatrice la pasta madre con lo zucchero, diluire con l’acqua tiepida e il latte, unirvi le farine, l’olio, il rosmarino e Continua a leggere..