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Ingredienti: 900g mele affettate sottili, 40ml succo di limone, 2 uova, 180g zucchero, 110ml latte, 100g farina OO, 40ml olio di semi, 7g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1 limone, zucchero a velo Mescolare le mele con il succo di limone e tenere in frigor fino all’utilizzo. Sbattere a crema gonfia e spumosa Continua a leggere..

Gelato di fragole con il bimby Gelato di fragole con il bimby una preparazione eccezionale e facile da realizzare. Un procedimento abbastanza veloce dove si utilizzano ingredienti semplici dove si sente tutto il sapore della fragola fresca. Il risultato è un gelato corposo e morbido al tempo stesso. Un dessert fresco e cremoso che piace Continua a leggere..

  Vi è mai capitato di dover improvvisare in quattro e quattr’otto una torta? Ebbene questo è il risultato di un caso simile: ho dovuto mettere insieme preparazioni “furbe” che mi hanno consentito in due ore di assemblare questa crostata senza aver nulla già pronto. Mi è venuto in soccorso lo stampo di silicone e Continua a leggere..

Finalmente Sabato. Oggi per colazione la ricetta più cliccata della settimana: la Torta di Mascarpone e Cacao – SENZA UOVA. Primo esperimento nel lontano 2013. Solo a rileggere le parole del post….mammamia quanta vita è passata, quante emozioni, quanta stanchezza. Era il primo anno di vita di Lorenzo e avere mezz’ora di tempo, per preparare Continua a leggere..

Ingredienti: 4 sfoglie pasta fresca per lasagne (250g), 800g pollo arrosto disossato e tritato, 100g foglie di spinaci freschi tagliuzzate, 80g grana grattugiato,  1lt latte, 80g burro, 80g farina O, noce moscata, olio, sale In un pentolino dai bordi alti sciogliere il burro, incorporarvi la farina facendo attenzione a non formare grumi e colare a Continua a leggere..

Se amate la croccantezza dell’impanatura, ma non vi piace o non volete friggere, provate questa ricetta davvero strepitosa. nello stesso modo, spesso preparo anche le cotolette e sempre riscuotono un grande successo. Ingredienti Sovracosce e fusi di polloq.b.di latte q.b. di pane grattugiatosalefiocchetti di burroPreparazione In una ciotola mettere la carne coperta di latte per almeno Continua a leggere..

Crema senza latte – gusto ananas sciroppate La crema senza latte gusto ananas sciroppate è una variante della mia crema senza latte alle pesche sciroppate che ho inventato mentre volevo realizzare una ricetta le cui foto ho trovato sul web. Per la ricetta della crema senza latte alle pesche sciroppate cliccate qui Ingredienti : 200… Continua a leggere..

Ingredienti per 6 persone: 8 uova, 150 g di parmigiano, 2 cucchiai di farina bianca “00”, 1/2 bicchiere di latte, 20 g di burro, 1 mazzetto di prezzemolo, sale. In una terrina sbattete rapidamente i tuorli con il parmigiano grattugiato, quindi unite la farina setacciata, il latte e amalgamate bene il tutto. Tritate finemente con Continua a leggere..

Spezzatino al limone INGREDIENTI 800 g di fesa di tacchino 4 spicchi d’aglio un limone non trattato 2 cucchiai di Marsala 2 rametti di timo 4 foglie di salvia 8 dl di latte 20 g di burro farina sale, pepe Preparazione 1) Tagliate la fesa a cubetti non troppo piccoli. Fate sciogliere il burro in Continua a leggere..

La torta paradiso è un dolce a base di pan di Spagna e crema di latte. Una vera delizia per i golosi. Divenuta popolare da quando la Kinder ha creato l’omonima merendina. Ma perchè utilizzare prodotti industriali quando possiamo fare in casa la torta paradiso con soli ingredienti genuini? Davvero la soluzione ideale per dare Continua a leggere..