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Torta al mascarpone ripiena di crema pasticcera al cioccolato fondente La torta al mascarpone ripiena di crema pasticcera al cioccolato fondente è un dolce da servire al pomeriggio, oppure a fine pasto. Perfetta per una festa di compleanno da servire in casa e, per gli amanti dei sapori forti, è possibile versare qualche goccia di Continua a leggere..

Non si poteva chiedere di meglio in questa meravigliosa giornata, a Garda un clima fatto di semplicità, di professionalità e di tanta voglia di far conoscere…e diciamo che oggi abbiamo provato a creare dei piatti utilizzando proprio lui, il principe, l’olio extravergine d’oliva. Come antipasto o secondo piatto ecco una proposta dove l’olio diventa un Continua a leggere..

Ingredienti – 500 g Latte intero – 90 g Cocco Disidratato – 125 g Panna Fresca – 8 Tuorli – 125 g Zucchero – 50 g Amido di Mais Preparazione Versa nel boccale 500 g di latte, aggiungi 90 g di cocco disidratato e porta a 100° Vel. 1 per il tempo necessario (circa 6 Continua a leggere..

Simil-zuppa inglese nei bicchierini Questo dessert al cucchiaio si presenta bene, è facile da realizzare e decisamente goloso. Difficoltà: Media Preparazione: 30 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 5/6 persone Costo: Medio Ingredienti Savoiardi 4 Alchermes 1 bicchiere Crema pasticcera 500 g Uvetta 50 g Mandorle in scaglie 30 g Preparazione Inzuppare un pezzetto di savoiardo Continua a leggere..

CIAMBELLA STRACCIATELLA CON CIOCCOLATO AL LATTE E NOCCIOLE Da tanto tempo volevo provare questo bellissimo stampo in silicone  a forma di Ciambella della Happyflex ,  avevo in casa tanto cioccolato al latte ed allora ho realizzato con il Bimby  questa golosa torta arricchita da un inebriante Aroma alla Nocciola. Ingredienti:250 g di farina 002 uova150 g di zucchero60 g Continua a leggere..

Questi biscotti ai cereali sono dei dolcetti dal sapore rustico e delicatamente dolce che non lasciano troppi sensi di colpa se ne mangiamo qualcuno in più! Sono perfetti per una pausa caffè, ma anche a colazione inzuppati nel latte o thè. La ricetta di questi biscotti ai cereali mi giunge da Giuseppe, al cui blog Peppe ai fornelli sono stata abbinata Continua a leggere..

I panini al latte sono dei soffici panini da buffet dal sapore neutro e poco zuccherati. Ideali per i buffet di compleanno e da farcire in versione salata o dolce! La primavera è entrata di prepotenza nelle nostre case inebriandoci di profumi e colori nuovi. E’ incredibile il senso di leggerezza che si prova buttandosi Continua a leggere..

Il Crème caramel è un dolce ormai molto famoso di origini spagnole malgrado venga chiamato anche latte portoghese.   Veramente delizioso pochi si cimentano nella sua preparazione forse perché si pensa che non sia di facile riuscita oppure perché la preparazione richiede alcune ore. Invece il Crème caramel è facilissimo e richiede pochi accorgimenti. Si Continua a leggere..

La Torta di Biscotti al Mascarpone e Fragole è un golosissimo semifreddo, facilissimo da preparare e personalizzabile secondo i propri gusti. Come Biscotti ho usato quelli secchi tipo Petit ma voi potete utilizzare quelli che vi piacciono di più, come i pan di stelle o i pavesini magari, la crema è invece composta da Mascarpone, Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: 8 seppie medie, 5 zucchine, 15 nocciole sgusciate, 1 spicchio d’aglio, 2 cucchiai di olio d’oliva extravergine, 5 foglie di basilico, due fette di pane casereccio, mezzo bicchiere di latte, sale e pepe. Pulite le zucchine eliminando le punte e tagliatele a rondelle.In una padella fate imbiondire l’aglio in due cucchiai Continua a leggere..