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La Colomba di Pasqua è un dolce lievitato tipico della tradizione italiana, simbolo di pace e rinascita. La sua preparazione richiede tempo e pazienza, ma il risultato finale è una delizia per il palato, con la sua crosta croccante e la mollica morbida e profumata. Di seguito, troverai la ricetta classica della Colomba di Pasqua, Continua a leggere..

Ingredienti: 340g arance bio a pezzetti con la buccia sottile, 240g farina OO, 60g farina integrale, 300g zucchero, 100ml latte, 70ml olio di semi, 3 uova, 7g lievito per dolci, topping al cioccolato, zucchero a veloMettere nel mixer le arance con lo zucchero e azionarlo fino ad ottenere un composto omogeneo; unirvi le uova, il Continua a leggere..

Ingredienti: 500g spaghettoni, 300g funghi misti a dadini, 130g passata di pomodoro, 300ml latte, 20g burro, 20g farina OO, 30g grana grattugiato, 6 cubetti di provolone piccante (80g), 2 foglie di basilico, 1 spicchio di aglio, origano, noce moscata, olio, saleRiunire in padella i funghi con l’aglio schiacciato, 2 cucchiai di olio, porre sul fuoco Continua a leggere..

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare, 140g banana, 20g cacao in polvere, 25g zucchero, latte, zucchero di cannaSrotolare la pasta sfoglia e con un coppa pasta di 5cm di diametro a forma di fiore ritagliare 48 dischi; adagiare 12 dischi distanziati su una teglia rivestita di cartaforno e incidere i restanti 36 con un Continua a leggere..

Ingredienti: 450g farina OO, 180g zucchero, 150g burro, 100g cioccolato al latte a pezzettini, 100g cioccolato fondente a pezzi, 2 uova, 8g lievito per dolci, 15ml latte, 1 cucchiaino di mompariglia, la scorza grattugiata di 1 aranciaMescolare in una ciotola la farina con lo zucchero, il lievito e la scorza d’arancia, intridervi il burro fuso Continua a leggere..

Torta di riso al cioccolato questa torta nella sua classica versione è molto apprezzata da tutti noi, con una spinta cioccolatosa è piaciuta ancora di più. Torta di riso Torta degli addobbi – Torta di riso Torta di riso con ricotta DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione10 Minuti Tempo di riposo1 Ora Tempo di cottura1 Continua a leggere..

Non passa Pasqua che a casa io non mangi l’abbacchio al forno con le patate. Aroma, profumi e gusto sono immancabili a pranzo. Il taglio migliore per questa ricetta è il cosciotto, meno indicate le costolette con meno carne e che si asciugherebbero troppo. L’abbacchio (agnellino da latte) detiene lo scettro nella cucina romana e Continua a leggere..

Ingredienti: 200g crema alla gianduia, 150ml latte, 50ml panna liquida, 50g zucchero, 30g nocciole tritate finementeIntiepidire il latte, sciogliervi lo zucchero, unirvi la panna, la crema di nociole e con una frusta sbattere fino a che si sarà formato un composto fluido ed omogeneo. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente, quindi riporre in frigor per 6 Continua a leggere..

Tiramisù Vegano: Un Dolce Tradizionale Reinventato Scopri come il tiramisù, uno dei dolci più amati d’Italia, si trasforma in una delizia completamente vegana senza rinunciare alla sua cremosità e al gusto intenso. Questa ricetta del tiramisù vegano è perfetta per tutti coloro che seguono una dieta vegana o per chiunque desideri una versione più leggera Continua a leggere..

I blinis o olad’i sono dei piccoli panini tipici della cucina dell’est Europa. Sono formati di grano saraceno e farina di frumento, con un pizzico di lievito ed una miscela di latte e panna acida.  L’origine è molto antica, venivano mangiati durante Maslenitsa il festival del sole, che celebrava la fine dell’inverno e l’arrivo della Continua a leggere..