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Mia figlia mi ha fatto scoprire il chia pudding, una colazione deliziosa e preziosa per la salute! I semi di chia infatti contengono proteine, fibre, vitamine, calcio, magnesio e altri minerali e una notevole quantità di acidi grassi essenziali Omega-3. Li ho provati in diverse ricette e sono dell’opinione che questo sia il modo migliore Continua a leggere..

Questo profumatissimo plumcake ha un gusto irresistibile di limone! INGREDIENTI farina 0 250 g zucchero 250 g burro ammorbidito 100 g olio extravergine d’oliva al gusto arancia latte fresco intero 50 ml uova 4 lievito per dolci 1 bustina il succo e la scorza di 1 limone non trattato PROCEDIMENTO Lavorare burro e zucchero fino Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina OO, 25g farina di nocciole, 110g zucchero, 70g burro, 40ml latte, 1 uovo, 3g lievito per dolci, 20g cioccolato fondente grattugiato, cacao, saleMescolare lo zucchero con un pizzico di sale e il burro ammorbidito a temperatura ambiente, aggiungere il latte e l’uovo, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo; aggiungere la farina Continua a leggere..

    San Biagio, medico e vescovo armeno, si festeggia il 3 febbraio ed è considerato il protettore della gola; sono molti i miracoli che gli vengono  attribuiti, il più famoso é quello di aver salvato un bambino che rischiava di soffocarsi per via di una lisca di pesce che gli era rimasta conficcata in gola. Continua a leggere..

Ingredienti: 600g patate, 250g farina O, 300g ricotta, 180g salmone affumicato tritato finemente, 1 uovo, 150g bietole gialle a pezzettii, 500ml latte, 50g grana grattugiato, 40g burro, 40g farina OO, 1 spicchio di aglio, noce moscata, olio, sale, pepeImmergere le patate in un tegame con abbondante acqua fredda, porre sul fuoco, portare a bollore e cuocere Continua a leggere..

Oggi a Light and tasty si parla di carciofi, un ortaggio tipicamente invernale, e decisamente ipocalorico, quindi ideale per la nostra rubrica! Sono infatti ricchi di fibre, favorendo la digestione e le funzionalità intestinali. Sono ricchi di vitamine A, C, K e B, e contengono tanto potassio  e inulina, utile per regolare la glicemia, oltre Continua a leggere..

Cotolette di pollo con cheddar al latte un secondo piatto facile e saporito adatto a tutti. Un piatto molto cremoso., una classica ricetta del riciclo se vi avanzano delle cotolette.de Cotolette alla messinese Cotolette di cosce di pollo disossate con emmenthal Cotolette di maiale al pomodoro con patate DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione15 Minuti Tempo Continua a leggere..

Ingredienti  Latte intero o parzialmente scremato: 500 ml  Panna fresca: 250 g Zucchero: 80g  Crema dolce di mandorle: 50 g Crema dolce di pistacchio: 50 g Amido di mais:10 g Mandorle: q.b. Granella di pistacchio: q.b. Tempo Preparazione: 60 minuti Tempo Cottura: 10 minuti Dosi: 8/10 persone Difficoltà: facile Costo: basso Procedimento Riscaldate il latte a Continua a leggere..

Chiacchiere di Carnevale veloci con pasta sfoglia: l’idea furba e golosa Le chiacchiere di pasta sfoglia veloci sono più che una semplice ricetta: rappresentano infatti un’idea furba e salva-tempo, perfetta quando si ha poca voglia di stare ai fornelli ma non si vuole rinunciare a un dolcetto goloso. In particolare, durante il periodo di Carnevale, questa versione rapida è Continua a leggere..

Brioche alla crema pasticcera una vera golosità, richiedono una lunga lavorazione e soprattutto lunghi tempi di lievitazione, ma fare colazione con queste brioche è fantastico! Colombine e coniglietti di pan brioche Scrigno di pan brioche ripieno Zucchette Brioches Brioche veneziane DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione45 Minuti Tempo di riposo3 Ore Tempo di cottura15 Minuti Porzioni4Pezzi Continua a leggere..