Tag Archives: Lasagne

Ingredienti: pane carasau (possibilmente integrale), besciamella (50 gr farina integrale di farro appena macinata, 50 gr olio extravergine d’oliva, sale integrale, 500 ml acqua), 3 carciofi, una manciata abbondante di piselli freschi, erbette aromatiche bio, olio extravergine d’oliva, sale integrale, lievito alimentare in scaglie. Preparazione: Preparare la besciamella mescolando in una pentola olio e farina Continua a leggere..

Lasagne di verza con salsiccia e mozzarella Le lasagne di verza con salsiccia e mozzarella sono un piatto che si prepara in circa 35 minuti. Questo piatto è veramente facile e conquisterà il palato di tutti. Piatto unico o contorno? A questa domanda non so rispondere, direi entrambe le cose secondo la quantità. Posso dire Continua a leggere..

Le lasagne ai carciofi son uno straordinario piatto stagionale  della cucina italiana. Sfiziose e originali sono un’alternativa leggera e vegetariana alle lasagne classiche. È una ricetta ricca e appetitosa che non può certo mancate nel menù di Carnevale. Tempo di preparazione: 1 ora  Ingredienti per 4 persone: g 250 di lasagne  g 500 di besciamella Continua a leggere..

Lasagne di crepes alla bolognese, ricetta facile e gustosa! Una variante alle classiche lasagne con pasta fresca. Si possono preparare in anticipo e condire in diversi modi come prosciutto e mozzarella o alla boscaiola. Per preparare le lasagne di crepes ho usato le crespelle senza glutine e le ho farcite con un buon ragù alla Continua a leggere..

Lasagne alla bolognese al forno: per le vere lasagne alla bolognese si dovrebbero usare le sfoglie verdi tirate a mano, per velocizzare, ho utilizzato quelle già pronte; ho scelto sfoglie chiare che si trovano molto più facilmente in commercio. Il ragù alla bolognese che ho preparato non deve cuocere ore ed ore, ma bastano circa Continua a leggere..

Lasagne alla bolognese al forno: per le vere lasagne alla bolognese si dovrebbero usare le sfoglie verdi tirate a mano, per velocizzare, ho utilizzato quelle già pronte; ho scelto sfoglie chiare che si trovano molto più facilmente in commercio. Il ragù alla bolognese che ho preparato non deve cuocere ore ed ore, ma bastano circa Continua a leggere..

(English below)Credetemi, mi sono interrogata a lungo sul cominciare o meno questa serie di ricette.Perché il carattere del blog è un altro, perché sono ricette semplici, amiche del colesterolo, vegane/vegetariane.. la maggior parte di voi, lo vedo, sta arretrando impaurita. Però queste sono le ricette della mia quotidianità. Quelle che mi cucino le sere in Continua a leggere..

Lasagne alle melanzane Lasagne alle melanzane Lasagne alle melanzane (ingredienti per 4 persone) 200gr di lasagne fresche all’uovo 500gr di melanzane 800gr di polpa di pomodoro 1 spicchio d’aglio 1 ciuffo di basilico 250 g di mozzarella origano 50gr di grana grattugiato 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva Preparazione: Taglia le melanzane in fette alte Continua a leggere..

LASAGNE AI FUNGHI CREMOSE Un primo piatto delizioso e invitante queste lasagne ai funghi cremose, facili da fare, buonissime, cremosissime e perfette come alternativa alle solite lasagne al ragù ! LASAGNE AI FUNGHI CREMOSE   INGREDIENTI : 300 g. di lasagne 600 g. di funghi champignon 500 g. di besciamella 1 mozzarella 30 g. di Continua a leggere..

Le lasagne con formaggi misti sono una vera bontà che non può mancare tra le vostre ricette. La scelta dei formaggi si basa molto sui gusti personali di ognuno di noi, quindi non c’è limite alla fantasia, ognuno potrà farcire questo piatto con i formaggi che più gradisce. Io ho scelto del Taleggio molto saporito, Continua a leggere..